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En toute franchise, de mon côté ça a été compliqué. Je n'avais pas mis suffisamment de Maïzena sur mon papier cuisson. Résultat sur 12 carrés, j'ai pu en faire seulement 5. Le reste collait tellement que c'était impossible. Donc voilà, la petite mise en garde: ne lésinez pas sur la Maïzena. Alors, vous allez tenter le mochi glacé? Avez quel parfum de glace ça se marie le mieux selon vous? Pour ma part c'était framboise et poire. Vous cherchez d'autres recette de mochi? Cliquez sur la recette ci dessous: Daifuku fraises pâte de haricots rouges D'autres recettes de desserts japonais ou japonisants? Pas de problèmes: Tiramisu matcha et crème de marrons: rapide et facile Dorayaki: pancakes et pâte de haricots rouges Cake matcha et framboises: Idée pique-nique Panna cotta matcha framboises: vegan, simple et rapide Sablés matcha citron: recette de sablés idéale pour le gouter Vous avez aimé cet article? Vous pouvez le partager sur vos réseaux sociaux! Ça ne vous coûtera rien et moi ça m'aide grandement!
Croyez-moi, vous n'avez pas envie de ça 😉 Puis, déposer la pâte de riz gluant. Saupoudrer la pâte et votre rouleau à pâtisserie de Maïzena. Ensuite, étaler la pâte afin d'avoir une épaisseur d'environ 3 à 4 mm. La laisser refroidir complétement. Découper 12 carrés de film étirable d'environ 10cm de côté. Ne surtout pas les empiler. Pour la pâte de riz gluant, découper 12 carrés de 8 cm de côté. Puis les décoller délicatement du papier cuisson. Normalement la Maïzena a fait son travail et tout se passe bien. C'est pour ça qu'il faut en mettre très généreusement. Disposer les carrés de pâte sur les carrés de film étirables. Enlever le surplus de Maïzena avec un pinceau de cuisine. Puis, sortir les boules de glace du congélateur et les disposer sur les carrés de pâte. Rabattre les pointes de la pâte pour enfermer totalement la glace dans la pâte. Ensuite, replier le film étirable sur l'ensemble afin de fermer complétement le mochi glacé. Répéter rapidement l'opération 11 autres fois et remettre au congélateur jusqu'au moment de la dégustation.
Avec cette dernière, vous pouvez servir une bonne quantité de crème glacée, une glace aux fruits, des sorbets, … Design Après avoir choisi le volume et la couleur des pots, il convient aussi de considérer le design. Voici une liste des pots de glace en carton: Les pots de glace en carton personnalisable; Les petits pots en carton recyclable; Les pots à glace carton écologique; Les petits pots à glace en Kraft… Place aux glaces les plus prisées Il existe plusieurs parfums de glace, mais parmi les recettes les plus prisées au monde, nous vous proposons les 3 recettes suivantes. Vous ravirez votre clientèle en les proposant dans votre commerce! La crème glacée au chocolat Le chocolat noir est un arôme familier que l'on perçoit chez tous les glaciers et qui fait souvent l'unanimité. Les ingrédients d'une glace au chocolat noir Voici une liste d'ingrédients pour 4 personnes. 75 grammes de sucre; quatre jaunes d'œufs; 40 cl de lait; 120 grammes de chocolat noir. Les instructions de réalisation La durée de préparation de ce crème glacée est environ 30 minutes.
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