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En prévision d'un second service, laissez des saucisses supplémentaires dans une casserole d'eau chaude. Découvrez la casserole seulement le temps de prélever une saucisse pour garnir un petit pain. Ainsi, elles resteront chaudes au moment de la dégustation. Si les gourmands sont nombreux et que vous souhaitez leur proposer des hotdogs chauds tout le long du service, laissez la casserole sur petit feu. Publicité 1 Remplissez à moitié d'eau un bol allant au microonde. Assurez-vous que ce bol soit suffisamment grand pour contenir toutes vos saucisses. Il peut s'agir d'un bol en verre ou en plastique, mais conçu pour aller au microonde. 2 Fendez les saucisses au couteau. Ainsi, elles n'éclateront pas en cours de cuisson. Papier pour hot dog stand. Entaillez légèrement chaque saucisse sur la longueur. Faites cuire les saucisses à pleine puissance pendant une minute. Au bout de ce temps, vérifiez si les saucisses sont suffisamment chaudes en coupant l'extrémité de l'une d'entre elles. Si elle manque de cuisson, remettez le microonde en marche par tranches de 30 secondes, jusqu'à ce que les saucisses soient suffisamment chaudes à coeur.
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