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Etape: 1 Préparez le biscuit Etape: 2 Préchauffez le four th. 6 (180°) Etape: 3 Réunissez dans le bol d'un robot culinaire équipé d'un fouet pâtissier les œufs et l'huile. Etape: 4 Fouettez jusqu'à que le mélange soit homogène. Etape: 5 Versez ensuite le jus d'orange tout en continuant à mélanger. Etape: 6 Arrêtez le robot pour ajouter le sucre, la levure et le sucre vanillé, puis continuez à mélanger. Etape: 7 Incorporez à la préparation en plusieurs fois la farine tamisée et la pointe de sel. Etape: 8 Continuez à mélanger avec le fouet du robot jusqu'à obtention d'un appareil à pâte homogène en ruban. Etape: 9 Utilisez un moule à Savarin ou en couronne. S'il n'est pas en silicone, beurrez-le et farinez-le légèrement avant de verser la préparation. Etape: 10 Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ. Etape: 11 Surveillez la cuisson selon votre four. Le Mouskoutchou à l'orange doit être juste doré et quand vous vérifiez avec la pointe d'un couteau, elle doit être sèche. Etape: 12 Sortez le biscuit et réservez-le, mais n'éteignez pas le four.
D'après la recette de celine du blog " le palais des delices" Pour 1 moule de 8 personnes: 1 verre de vrai bon jus d'orange ( frais ou en bouteille, au choix) 1/2 verre d'huile 1 1/2 verres de sucre semoule 3 verres de farine 1 sachet de levure chimique soit 2 cc 3 oeufs Quelques gouttes d'extrait / arôme d'orange Pour le verre utilisé pour cette recette, il s'agit d'une tasse de mesure faisant 250 mL. Préchauffer le four à 180°C. Si votre moule est en métal, le beurrer généreusement et le fariner en tapotant la farine en excès, le moule à l'envers. Nigella précise que le moule idéal pour cette recette doit etre d'une capacité de 2. 5 Litres. Dans votre mixeur à lame / robot culinaire ( clic) ( type robot coupe, pas le blendeur) - c'est là toute la facilité et rapidité de cette recette! -, placer tout les ingrédients ( sauf le sucre glace) et mixer jusqu'à obtention d'une belle pâte crémeuse et velouté. A défaut de mixeur, on peut faire la pâte dans un kitchenAid ou à la main, en suivant les étapes: Crémer vigoureusement, au fouet, le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une masse blanchâtre et crémeuse.
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