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Dosage: 1 blanc d'oeuf = 5 g de blanc séché Gallia + 30 g d'eau froide Ingrédients: blanc d'oeuf de poule séché pasteurisé, épaississant E415, agent foisonnant E1505, correcteur d'acidité E330. Comment conserver mes blancs d'oeufs en poudre? Pour assurer une longue conservation, le blanc d'oeuf déshydraté doit être conservé dans son emballage d'origine bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et d'humidité
Détails du produit Réf: A907 Blanc d'oeuf déshydraté - 1 kg Le blanc d'oeuf deshydraté en poudre monte en neige et tient comme les blancs d'oeufs frais. Ces blancs d'oeufs tiennent mieux que les blancs d'oeufs frais montés en neige. Idéal pour monter les oeufs en neige, macarons, le nougat, les meringues... Ajouté en faible quantité, il est idéal pour renforcer les blancs frais ou congelés et les empêche de grainer. Conditionnement: Boite de 1 kg Pour reconstituer 1 blanc d'oeuf frais, mélanger 4 grammes de poudre avec 28 ml d'eau. En incorporation avec des blancs d'oeuf frais, il est conseillé d'utiliser 2 à 5% par rapport à la quantité de blancs. Existe aussi en boite de 100 grammes Les blancs d'œufs deshydratés pasteurisés se présentent sous forme de poudre à laquelle rajouter de l'eau suffit pour reconstituer des blancs d'œufs frais. La montée en neige est meilleure, plus ferme et plus serrée qu'avec des blancs frais grâce à un pouvoir moussant accru. 4. 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 12/08/2019 suite à une commande du 30/07/2019 Bien Cet avis vous a-t-il été utile?
Lisette bonsoir sont bien rigolote les copines mais n'ont pas du beaucoup te renseigner alors chez metro si tu peux avoir une carte tu en trouve en bidon (des frais) sinon une marmitonne en avait trouvé a Paris chez Detou je crois mais en poudre Françoise coucou lisette oui je suis rentrée j'ai abandonné car il faisait vraiment trop chaud en bretagne!!! lol non un mauvais temps de la pluie nous avons du remettre le chauffage dans la maison, donc selon dame meteo nous verrons pour repartir!!! bonne soirée a toi ca fait plaisir de te lire Françoise Bonsoir, voilà je pense que çà existe mais je ne suis pas sûre. je n'arrive pas à en garder assez avec mes mayo et autres! Est ce que quelqu'un saurait où on peut acheter que le blanc d'un oeuf??? Mil mercis et bonne soirée! Je n'en ai trouvé que pour la restauration collective pas pour les on sait jamais... Sinon tu peux les congeler au fur et à mesure. Raven Je n'en ai trouvé que pour la restauration collective pas pour les on sait jamais... Raven Bon alors si j'ai bien compris, uniquement pour les pros chez Métro... aie je n'ai pas la carte pour l'alimentation!
Protéines d'Albumine d'Oeuf Acheter Protéines d'Albumine d'Oeuf En stock. Expédition immédiate. Temporairement sans stock Opinion sur Protéines d'Albumine d'Oeuf Pourquoi est-il conseillé d'acheter des Protéines d'Albumine d'Oeuf? La protéine d'oeuf est un aliment à haute valeur biologique, facilement absorbé par l'organisme et apportant tous les acides aminés essentiels. La protéine d'oeuf est très bien utilisée par le corps humain et fournit tous les acides aminés essentiels, qui sont fondamentaux pour générer et maintenir la masse musculaire du corps. Pour sa bonne qualité de protéines et tous les micronutriments qu'il offre (vitamines B, en particulier niacine et acide folique, potassium, sodium, sélénium, magnésium, calcium et phosphore), sans graisse ni cholestérol et à très faible apport en glucides, le blanc d'œuf est un aliment idéal pour tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur alimentation. Le blanc d'œuf est vraiment un aliment unique, largement utilisé lorsque l'on cherche à gagner de la masse musculaire ou à perdre du poids, car c'est un aliment pur en protéines, sans gras, sans glucides ni cholestérol.
Oui 0 Non 0 publié le 02/10/2018 suite à une commande du 09/07/2018 bon produit en sachant que c'est la 1ere fois que je l'utilise Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1 Vous devez être connecté pour utiliser les favoris
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