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Chamia Kalb ellouz au yaourt Chamia Kalb el louz au yaourt / Ramadan 2021, les pâtisseries orientales et les gâteaux algériens & marocains au miel commencent à défiler sur la toile de la blogosphère à la venue du mois béni de Ramadan 2021, c'est mon tour de vous proposer une nouvelle recette de Kalb ellouz ou Chamia au yaourt facile, express et surtout inratable, vous n'avez plus d'excuses pour réaliser vous même la pâtisserie orientale incontournable de la table ramadanesque n'est ce pas! Une nouvelle version après Kalb ellouz au Lben (babeurre, lait fermenté, qalb el louz recette traditionnelle, Kalb ellouz sans beurre. Chamia ce gâteau de semoule parfumé à la fleur d'oranger si fondant en bouche a été approuvée à 1000% par ma petite famille à faire et à refaire pendant ce mois sacré de Ramadhan! Sans tarder voici les ingrédients et les étapes de préparation. Testez vous m'en direz des nouvelles! Choumicha gâteau au yaourt. Chamia Kalb el louz au yaourt / Ramadan 2021 Ingrédients: Pâte à kalb el louz: 1 pot de yaourt nature (gardez le pot pour les mesures) 6 pots à yaourt de grosse semoule 3 pots à yaourt de sucre (2 pots pour moi pour un goût moins sucré) 1 pot à yaourt d'huile 1/2 pots à yaourt d'eau de fleur d'oranger (3/4 du pot pour moi) 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 bonne pincée de sel Sirop: 6 pots à yaourt d'eau 3 pots à yaourt de sucre 1/2 pot à yaourt d'eau de fleur d'oranger Quelques amandes pour la décoration Chamia au yaourt facile Préparation: Préchauffez votre four à 200°.
Mouskoutchou, gâteau algérien au chocolat est succulent à souhait à accompagner avec un bon chocolat chaud rien de plus gourmand et réconfortant durant cette période automnale qui s'annonce glaciale. Ce mouskoutchou se conserve très bien pendant 3 jours dans une cloche à gâteau ou dans une boîte hermétique. Si ce type de recette vous tente je vous partage une recette exclusive le Musffin marbré choco-re7 de Samia Bouchenafa. Recettes De Biscuits Salés Au Yaourts - Choumicha Recettes. Mouskoutchou, gâteau au chocolat bicolore 3 œufs 200 g de sucre 2 sachets de sucre vanille (15 g) 1 bonne pincée de sel 150 g de beurre fondu ou d'huile neutre 200 ml de lait + 1 cuillère à soupe 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 bonne pincée de bicarbonate de soude (4 g) 400 g de farine T45 25 g de cacao 40 g de pépites de chocolat blanc 40 g de pépites de chocolat noir Sucre glace pour saupoudrer (facultatif) Réunir dans un saladier la farine, la levure levure chimique, la pincée de bicarbonate de soude et mélanger. Préchauffer le four à 175° C. Dans le bol du Kitchenaid ou dans un grand saladier, mettre les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanille et le sel.
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À l'aide du fouet du robot pâtissier ou d'un batteur électrique, fouetter l'ensemble jusqu'à ce que le mélange devient homogène et double de volume. Ajouter le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis ajouter le lait et continuer de battre. Incorporer le mélange des ingrédients secs (farine, levure et bicarbonate de soude) et mélanger encore jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Séparer la pâte à gâteau en deux parts égales dans deux saladiers, ajouter à la première des pépites de chocolat noir et mélanger (garder un peu pour la décoration). Ajouter à la deuxième le cacao, la cuillère à soupe de lait et mélanger puis ajouter des pépites de chocolat blanc (garder un peu pour la décoration). Verser dans un moule à gâteau de 26 cm de diamètre (j'ai utilisé un moule à kouglof) beurré et fariné de la pâte à gâteau au chocolat dans un coté et la pâte à gâteau vanille (blanche) dans l'autre coté comme sur la photo. Saupoudrez de pépites de chocolat noir et blanc. Enfournez à 175° pendant 35 minutes, il faut que le gâteau soit bien doré et cuit à l'intérieur si ce n'est pas le cas prolonger la cuisson.