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Mettre à sécher 3 ou 4 jour en la suspendant dans une pièce fraîche. N'attendez pas qu'elle devienne dure pour la consommer. La viande va prendre une couleur grise certainement mais c'est normal étant donné que nous n'utilisons ni nitrite ni salpêtre. Bonne dégustation. Avis Moyenne des évaluations client: 4, 0 sur 5 avis bien parfait avec dess lentilles C'est bon. Si on pouvait avoir un seul morceau de 900g au lieu de 3 morceau de 300g ce sera plus facile pour préparer le porc croustillant (la peau). 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Poitrine de porc testée dans une farce, en lardons, grillée très bon poitrine de porc Très bien Très bonne Cuisinée dans une choucroute, c'était trés bon Donnez votre avis! Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Poitrine de porc de ferme d'environ 500 gr issue de porcs élevés à Maillot (89). Nos porcs sont engraissés sur paille et nourris avec les céréales (blé, orge, mais) produites sur l'exploitation.
Détails du produit Description Un morceau de choix à usage multiple issues uniquement de porcs charcutiers 100% FERMIER, griller, en cocote, dans une potée, une choucroute, aux lentilles, se prépare et s'accommode sans fin. Contrairement aux idées reçues la poitrine de porc fermier est beaucoup moins grasse qu'on le dit. Prix à titre indicatif, peut être sujet à modifications En cours de réparation Nous rencontrons actuellement quelques soucis d'incompatibilité avec les navigateurs (il se peut que vous ne puissiez pas choisir le poids de votre article) -- Veuillez essayer provisoirement avec Google Chrome -- Nous vous remercions pour votre compréhension
Référence Poitporc600g Délicieuse poitrine fraiche de porc bio, poids 600g, en direct du producteur la Ferme biologique de Normandie, Livraison à domicile. Viande origine France, Région Normandie. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté, en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC: dix jours à compter du jour d'emballage Conditionnement: sous-vide par nos soins LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 € Description Détails du produit Description Délicieuse poitrine fraiche de porc bio, poids 600 grammes, en direct du producteur, la Ferme biologique de Normandie Viande Française, production locale. Convient pour 3/4 personnes. Cuisson: à mijoter en cocotte. Accompagnement: lentilles, choux, potages, soupes, saucisses diverses, Conditionnement: en sous-vide par nos soins. Conservation: dix jours, dans son emballage d'origine, à compter de la date d'emballage. - au réfrigérateur a + 4 ° max où peut être congelé directement dans son emballage (4 mois) Poitrine fraiche de porc Certifié bio par Animal élevé en plein air, en liberté sur nos verdoyantes prairies normandes.
En faisant le choix du Circuit Fermier, producteurs et consommateurs retrouvent un lien plus direct, en supprimant les intermédiaires de la grande distribution. Comment ça marche? 1. Sélectionnez vos produits Choisissez les articles que vous souhaitez et ajoutez-les à votre panier. 2. Récolte des produits Nous récoltons tous vos produits le matin même du jour de votre livraison pour garantir la fraîcheur. 3. Sélectionnez votre point-relais. Vous pouvez aussi vous faire livrer directement sur votre lieu de travail, pour cela contactez-nous. 4. Choisissez votre jour de livraison Pour permettre aux producteurs de préparer les commandes, merci de commander 4 jours avant la prochaine livraison. LIENS UTILES Gagnez 5€ de réduction Inscription / Mon Compte F. A. Q Qui sommes-nous? La fabrication de nos produits est artisanale, celle-ci peut ne pas avoir la régularité des produits industriels. Nous vous remercions de votre compréhension.