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Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse découvrir tranquillement la recette plus bas. Comme d'habitude, si jamais vous tentez de la réaliser chez vous, venez me dire ce que vous en avez pensé ça me fait toujours très plaisir de lire vos petits messages. En attendant, je vous souhaite une belle journée ensoleillée et je vous dis à très vite avec de nouvelles gourmandises:).
Cette recette est extraite du livre Mes beaux goûters de fête! de Marie Chioca. On met généralement beaucoup de son cœur dans la réalisation d'un beau gâteau d'anniversaire, car c'est une merveilleuse façon de dire « je t'aime! Gâteau crémeux aux Abricots – Casserole & Chocolat. » à son bout de chou, et de lui créer d'inoubliables souvenirs d'enfance, emprunts de tendresse et de joie… Et même en dehors des anniversaires, vous aurez probablement à recevoir quelquefois toute une jolie "flopée" de loulous à la maison, car les occasions de fête ne manquent pas… contrairement aux idées originales pour régaler tout ce petit monde en sortant un peu des recettes archi-classiques! Entremets "paon" Ce magnifique gâteau tout léger, rafraîchissant et fruité à souhait est d'une grande facilité de réalisation: même la confection du paon en fruits n'est pas très compliquée, seuls le bec, les pattes et les yeux demandant un peu plus de précision. Selon les variétés de poires que vous aurez sous la main, votre paon sera plus filiforme… ou franchement « bien en chair », comme le mien!
Passer la lame d'un couteau autour du gâteau, puis desserrer le moule à charnière (ou le cercle à pâtisserie). Le gâteau se retrouve alors démoulé, soit sur le fond du moule à charnières que l'on déposera alors tel quel sur un plat (sans essayer de le retirer), soit directement sur le plat de service (si on a utilisé un cercle à pâtisserie). Décoration Enfoncer sur la demi-poire les deux billes de chocolat blanc pour figurer les yeux du paon. Faire fondre le carreau de chocolat noir quelques secondes dans une casserole sur feu doux, puis, avec le bout d'un coton-tige, déposer un peu de chocolat noir sur les yeux pour réaliser les pupilles. Avec un couteau, découper dans une tranche d'abricot ferme les pattes et le bec. Pratiquer sur la poire un trou en forme de fente au niveau de la bouche de l'oiseau, puis y coincer solidement le bec. Placer la poire plutôt dans le bas du gâteau, en laissant juste la place de déposer les « pattes » dessous. L'intérieur du gâteau d'anniversaire. M. Creme d abricot les 4 saisons de. Chioca | Confectionner la queue du paon en disposant les fruits comme sur la photo, puis entourer le gâteau avec les biscuits à la cuillère restants (recouper légèrement la base en biseau pour qu'ils s'appuient bien sur les parois du gâteau).
Laisser refroidir. Gratin d'abricots Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min 3 œufs 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de farine 20 cl de crème liquide Abricots Sucre vergeoise Confiture d'abricots (facultatif) Disposer les abricots dénoyautés et coupés en deux dans un plat à gratin beurré. Dans un récipient battre les œufs, le sucre et le sucré vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter ensuite la farine et la crème liquide et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Creme d abricot les 4 saisons d arcimboldo. Faire cuire au four th 180° pendant 30 mn environ A la sortie du four vous pouvez, si vous le voulez badigeonner le dessus du gratin avec un peu de confiture d'abricots. " Ce gratin d'abricots est léger, pas trop sucré et vraiment très agréable à déguster. J'avoue que je le préfère le manger bien froid et le conserve donc au réfrigérateur. La recette peut se faire avec d'autres fruits de saison sans aucun problème, à vous de choisir. A suivre…"