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Origine: Europe Matière: Verre Certificats & Labels: Le verre de ce flacon est 100% recyclable, il ne contient ni nanoparticule, ni aucune autre substance nocive pour la santé ou l'environnement (comme par exemple: Bisphenol A, Phthalates, Dioxins, sulfites, etc. ) Le saviez-vous: Le verre est un matériau composé de minéraux naturels, sûr, inaltérable, neutre, écologique (100% recyclable) et noble. Les premières traces de fabrication du verre par l'homme remontent à plus de 7000 ans.

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C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min

Une viande onctueuse, une sauce parfumée et moutardée, ce plat, que je fais souvent, remporte toujours un grand succès. On peut choisir d'épaissir la sauce au dernier moment en y ajoutant un peu de crème. Caille au vin blanc. Les cailles se terminent avec les doigts, c'est permis, et c'est délicieux! Pour quatre il faut: Quatre cailles de qualité coupées en quatre (filets levés et cuisses coupées) Deux verres de vin blanc sec Deux échalotes Deux gousses d'ail Huit champignons de Paris ou plus Deux carottes Deux cs de moutarde Un bouquet de persil Une feuille de laurier sauce Les feuilles de deux branches de thym Une cs de tamari Un jaune d'oeuf Huile d'olive bio de première pression à froid Sel et poivre du moulin Action: Faire revenir les échalotes et l'ail coupés dans un bon filet d'huile d'olive. Baisser le feu et ajouter les cailles détaillées. Faire revenir quelques minutes puis verser le vin blanc, le tamari et un peu d'eau. Ajouter les herbes aromatiques, les carottes et les champignons coupés, la moutarde et cuire à couvert 25 minutes.
Thu, 11 Jul 2024 13:31:45 +0000