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Savoir-faire Connaissances techniques de production pour de la restauration thématique buffet Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle Femme/ Homme de terrain, vous n'avez pas peur d'accompagner et d'aider régulièrement les différents postes de production Expérience Minimum 5 ans dans un poste similaire en restauration buffet d'un établissement hôtelier Carte de Visite du Recruteur Adresse email du Recruteur Département: Restauration cuisine
À propos du poste Afin de renforcer sa brigade, le restaurant Drouant recrute un Chef de Partie (F/H). Avant tout, nous recherchons une personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser. Notre équipe vous aidera à développer vos talents. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et créative, il s'agit d'une belle opportunité. Offre d emploi chef de partie cuisine schmidt. LE DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie forme et encadre son Commis de Cuisine. Le Chef de Partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.
498 offres d'emploi Tous Nouveaux Cuisinier / chef de partie (F/H) Residence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Challans, Vendée La Résidence Bonne Fontaine est située en hyper centre-ville de Challans, à proximité des services, des commerces, des rues piétonnes et de la place du marché. Elle offre un vrai c… Cuisinier - Chef de Partie (H/F) LOBSTA Nice, Alpes-Maritimes Être ambassadeur LOBSTA, ça vous dit? Offre d emploi chef de partie cuisine gratuit. Devenez Cuisinier - Chef de Partie H/F de l'un de nos restaurants et participez activement au développement de notre entreprise. Nous so… Cuisinier-Chef de partie (h/f) DLSI Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France, au Luxembourg, en Allemagne et en Suisse.
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