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Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf. Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine. Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.
Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne Le kouglof est une tradition et une institution en Alsace! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l' origine du kouglof. Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d'Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d'autres qu'elle a été créée par les rois mages lors d'un passage en terre d'Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf. Un Moule à mini Kouglof fabriqué à Soufflenheim Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine. Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.
Au XIIe siècle, l'Empereur Barberousse accorde aux potiers de Soufflenheim le "droit perpétuel" qui leur permet d'extraire l'argile de la forêt d'Haguenau. Fabrication des poteries d'Alsace à Soufflenheim Au départ, l'argile fraîchement extraite du sous-sol, passe quelque temps dans un malaxeur qui va l'assouplir et la rendre plus homogène. Cette opération était autrefois beaucoup plus fastidieuse puisque le potier devait lui même à la main débarrasser les terres de ses impuretés avant de la pétrir... parfois avec les pieds. La deuxième phase, appelée façonnage, est la plus impressionnante: le simple bout d'argile va se métamorphoser sur la girelle du tour pour se révéler entre les mains du potier, ici en terrine à baeckeoffe. Les plats et les moules à kougelhopf sont, eux, moulés dans des moules en plâtre ou matrices. C'est à ce stade que le potier procède au garnissage: anses et autres détails sont appliqués à l'aide de la barbotine qui sert de colle. L'opération d'engobage intervient juste après le séchage et consiste à appliquer une pellicule d'argile colorée qui servira de teinte fond avant la décoration confiée à des artistes femmes.
Multikoug' Les moules 'Multikoug' vont vous permettre de cuire 6 délicieux mini-kouglof en une seule fournée. Pratiques et compacts, vous pourrez même en utiliser plusieurs à la fois. Nous vous les proposons en coloris bleu, rouge, gris clair et gris foncé, ainsi qu'une version unie. Que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, vous allez vous régaler... Les moules 'Multikoug' vont vous permettre de cuire 6 délicieux mini-kouglof en une seule fournée. Que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, vous allez vous régaler avec le 'Multikoug' Lire la suite Résultats 1 - 10 sur 10. Multikoug' - Uni Moules en terre cuite pour la réalisation de 6 mini-kouglofs. 37, 62 € En Stock Résultats 1 - 10 sur 10.
03-10-20 17:06:00 Mons: deux âges sous un même toit pour une expérience intergénérationnelle unique La crise sanitaire n'a pas remis en cause le projet de l'asbl 1Toit2Ages. Lire la suite: » sosat + J'veux bien une cougar 😉 Deux nouvelles brigades pour la police de Mons-Quévy Des maitres-chiens et une unité spécialisée renforcent la présence sur le terrain. À partir de ce mois d'octobre, vous verrez sans doute des policiers dans un style différent sillonner le territoire de la zone de police Mons-Quévy. Deux... Deux nouveaux services pour la zone de Police Mons-Quévy dont une brigade canine Deux nouveaux services de la zone de police Mons-Quévy ont été présentés ce vendredi à Havré, quelques semaines après le lancement d'une brigade cycliste. Un toit, deux âges… - L'Avenir. La création de la brigade canine et du groupe d'appui spécialisé proactif (GASP) a pour... La sécurité à l'honneur au Lago de Mons Le centre aquatique organise toute une série d'activités pour la semaine de la sécurité du 5 au 11 octobre. La Ville de Mons est officiellement labellisée 'Ville Rose' Nicolas Martin (PS), le bourgmestre de la ville et la Présidente du CPAS Marie Meunier ont signé ce vendredi matin, en présence des conseillères communales, une convention avec l'asbl Think Pink.
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Les étudiants peinent à trouver un logement avant la rentrée, les seniors habitent souvent une maison trop grande pour eux, pourquoi ne pas cohabiter? C'est le concept de la colocation intergénérationnelle, lancé très récemment, qui propose une alternative à la pénurie de logements qui sévit en France. Personnes âgées et étudiants sont tous deux gagnants avec cette méthode. Un toit deux ages mons france. La colocation intergénérationnelle propose de nombreux avantages tant aux étudiants à la recherche d'un logement abordable qu'aux seniors. D'un côté, les personnes âgées seront ainsi moins isolées et pourront profiter de la présence d'un jeune. De l'autre côté, les jeunes qui se retrouvent loin du domicile familial se sentiront également moins seuls et bénéficieront d'une atmosphère chaleureuse. Ils pourront également bénéficier de l'expérience du senior. La sécurité de la personne âgée sera aussi assurée avec la présence d'une tierce personne dans la maison. L'étudiant devra être à l'écoute du senior avec lequel il partage le logement et être disponible lorsque celui-ci a besoin d'aide.
Il s'adresse, en effet, à des personnes âgées en bon état de santé ainsi qu'à des jeunes en quête d'un cadre un peu familial, d'un environnement studieux paisible. Une formule qui a séduit Colette, 84 ans. "Je vis dans ma maison depuis 1960. Elle est grande car mon mari, décédé il y a trois ans, était médecin et nous avions six enfants, sourit-elle. Elle a donc été bien remplie pendant de nombreuses années. Maintenant, je n'ai pas envie de quitter ma maison. Par contre, avoir une présence, cela me convient tout à fait. " C'est grâce au journal communal et à sa paroisse que Colette découvre l'ASBL "1 toit 2 âges". Un toit deux ages mons online. "J'ai alors pris contact avec Mme de Kerautem qui m'a présenté Aurore, une jeune Française de 18 ans qui étudie à La Cambre". Le binôme s'entend bien et trouve ses repères. "Aurore est très occupée et très discrète. Alors pour savoir quand elle est dans la maison ou non, elle tourne un objet près de l'escalier", raconte Colette. Si la vieille dame aimerait avoir un peu plus de contacts avec la jeune fille, elle reconnaît s'être prise d'affection pour elle.