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Quelles sont les différentes formes de spiruline? Utilisée comme complément alimentaire, la spiruline est disponible sous différentes formes galéniques, à savoir: • La poudre de spiruline Il s'agit de la forme la plus basique et la plus courante. Le principe consiste à sécher les micro-algues et à les réduire en poudre par la suite. Mix spiruline en poudre, paillette ou comprimé. Sachant qu'elle n'est additionnée à aucun autre produit, le goût et l'odeur de l'algue sont fortement présents sous cette forme. Nombreux sont donc ceux qui n'apprécient pas de consommer la poudre de spiruline. • La spiruline en paillette Cette forme se rapproche de la spiruline en poudre, c'est-à-dire que la micro-algue est séchée avant d'être broyée. Elle se différencie toutefois de la poudre par son mode de production artisanale, ce qui donne une granulométrie plus grosse. Comme la première forme, la spiruline en paillette renferme tous les nutriments, mais également l'odeur d'algue. Il est cependant à noter que la qualité nutritionnelle du produit dépend de son temps de séchage.
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En cas de désagrément, buvez de l'eau pour favoriser l'élimination des toxines. Dans un objectif de complémentation alimentaire classique, il est conseillé de prendre de 3 g à 5 g par jour. Spiruline en paillettes - 10 sachets pour le prix de 8 - 1 kg - Franco de port. Dans le cadre d'une pratique sportive intense, il est recommandé de prendre de 5 g à 10 g par jour. Ces périodes de cure peuvent survenir par exemple lors d'une préparation sportive. De nombreux cas justifient la consommation de plus de 5 g de spiruline par jour, notamment lors d'un changement de saison pour renforcer l' immunité de l'organisme (automne), au printemps pour renforcer et protéger sa peau en prévision de l'été, en cas de manque de fer (en particulier pour les femmes et lors du 3e trimestre de la grossesse), etc. Il n'y a pas de contre-indications ni d'effets secondaires. Vous pouvez consommer de la spiruline tous les jours.
Ces formes révèlent plus le goût de la spiruline, mais ont l'avantage de pouvoir s'intégrer à l'alimentation. A petites doses elle peut même apporter du corps à une recette, et sous forme de paillettes saupoudrées sur un plat, un croustillant unique. Nous recommandons tout particulièrement l'utilisation de paillettes, qui peuvent aussi bien être avalées avec de l'eau qu'utilisée en cuisine, et dont le goût est moins prononcé que celui de la poudre. Par ailleurs, la spiruline gastronomique Dihé est particulièrement douce et certains la consomment même nature, pour le plaisir! Quand consommer la spiruline? Il n'y a pas de règle absolue pour consommer la spiruline. En raison de son effet stimulant sur l'organisme il est préférable de la consommer le matin ou en début d'après-midi, pour bénéficier pleinement de ses effets, mais il ne s'agit pas d'un excitant susceptible de vous empêcher de dormir. Pour un usage comme coupe-faim, nous vous conseillons de la prendre 20 minutes avant les repas.
transformation du lait (18 m2) Monobloc 6 x 3 m isolé panneau sandwich 60 mm. Sas, salle de travail. Chauffe-eau 300 litres, prise triphasée, plancher 2 pentes, caniveau central. Témoignage « Début septembre, STM-modules, partenaire de la FNCUMA, lançait pour le Salon Aux Champs un concours. Laboratoire de transformation fromagère 19.5m² – Mon labo fermier. Son lauréat, a Gaec des Ecotones à Guer (56), vient de prendre livraison de son local de 18 m² mis à disposition pour une année. La Gaec vend déjà 20 000 litres de lait en direct sur les marchés locaux, une MAPA et dans des collectivités locales, maisons de retraite... Leur objectif est de transformer 30 000 litres de lait supplémentaires en crème, beurre, yaourt et même riz au lait pour servir la demande de leur clientèle. Le local équipé d'un sas, d'un plancher à 2 pentes et d'un caniveau d'évacuation des eaux de lavage est conforme aux normes sanitaires et d'une installation très rapide. Il va leur permettre de démarrer immédiatement une activité dans les meilleures conditions sanitaires. STM-Modules est très fier d'être associé à ce projet de diversification.
C'est en Moselle que nos aventures continuent. Le troupeau compte 60 bêtes, autant de chèvres que de brebis et notre client se tourne vers la transformation de lait en fromage et la découpe de viande. Pour ça, il a coulé une dalle béton dans la grange et c'est sous l'œil indifférent des moutons que nous nous mettons au travail pour monter le laboratoire de 88m². Diversification de la filière lait : transformation et vente. Le laboratoire est organisé autour de 3 pièces principales, 1 laboratoire de découpe, 1 laboratoire de transformation de lait et 1 espace de vente, Le sas, chambre froide, haloir, plonge gravite autour des pièces principales, Comme d'habitude, les cloisons sont réparties et triées au sol, Puis l'assemblage commence par un angle et continue autour du laboratoire. Nous étions nombreux sur ce chantier et toutes les cloisons étaient montées dans la journée. Les films de protection des panneaux du bas restent en place pour protéger les panneaux lors du coulage de la chape et du carrelage. Un petit peu d'ajustement, un délicieux déjeuner et le lendemain matin nous montions le plafond toujours sous l'œil goguenard des moutons.
» Equipement 2 étuves 450 W, 1 pasteurisateur 230 v 50 hz, 1 baratte 1, 8 kW, 1 écrémeuse 230 v 50 hz, petit matériel: mixeur, chauffe-lait... 1 lave-vaisselle, 1 évier. Sas avec lave-main. BP18 - 19 rue des Frères Michelin - 10601 La Chapelle-Saint-Luc Tél. : 03 25 74 46 00 - Fax: 03 25 74 50 28 - Port: 06 13 30 10 71
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