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Nous tenons pour acquis certains aliments que nous mangeons au quotidien. La fin du monde n'arrivera peut-être pas en 2012, mais ce qui compose votre assiette changera bientôt. Voici 5 aliments que vous devriez manger maintenant avant qu'ils ne disparaissent' 1 / 5 1. Chocolat À mon plus grand désarroi, la production de cacao connaîtra une baisse d'ici 20 ans. Selon les scientifiques du International Centre for Tropical Agriculture (CIAT), le réchauffement climatique conduira à une baisse importante de la production de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire, tous deux situé en Afrique de l'Ouest. Ces fruits et légumes qui viennent de loin – Libération. «Ce ne serait pas inquiétant si plus de la moitié du chocolat dans le monde ne provenait pas des plantations de cacao de cette région», explique le Dr Peter Laderach du Decision and Policy Analysis Program DAPA au CIAT. Les chercheurs estiment que la quantité de cacao diminuera dès 2030, alors que les températures moyennes de cette région augmenteront d'un degré Celsius. Ils révèlent également qu'en 2050, la température connaîtra une hausse de plus de 2, 3 degrés annuellement.
5 / 8 4. Le maïs violet Le maïs violet, qu'on retrouve communément au Pérou dans la chicha morada (« boisson de maïs violet ») est l'une des nombreuses variétés de maïs qui ont été cultivées et exploitées en Amérique latine au cours des millénaires. Non seulement il est beau (on en utilise des extraits comme colorant alimentaire naturel), mais il est aussi nourrissant: riche en antioxydants (peut-être plus que les bleuets), il procure des bienfaits à tous les types d'état de santé. 5 aliments qui viennent d amérique de. C'est bon à savoir: dans les magasins de produits de santé et dans les boutiques gastronomiques vous devriez pouvoir trouver des grains séchés, de la semoule, de la farine et même du maïs soufflé, tous des produits violets, bien entendu. Si vous jardinez, renseignez-vous auprès des entreprises de semences traditionnelles pour vous procurer des cultivars de maïs violet. 6 / 8 5. La maca Une autre plante provenant des hauts plateaux péruviens, la racine de maca, est récoltée pour ses propriétés nourrissantes. On dit qu' elle augmente l'énergie et lutte contre la fatigue.
Une à deux collations peuvent être prises par jour. Selon les pays ou la culture familiale, le repas est soit composé d'un plat unique et d'un dessert, ou d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Les quantités cuisinées sont relativement raisonnables. Les dîners sont traditionnellement pris en famille. Les déjeuners sont souvent pris en restauration scolaire le midi pour les enfants et au restaurant de l'entreprise pour les adultes. 7 super aliments d'Amérique du Sud. Généralement, en Europe, ces repas en structures collectives doivent répondre à un certain équilibre alimentaire, dicté par des textes de loi (exemple en France: GEM-RCN).
Marabout édition La star du réseau social Instagram Thibault Geoffray, suivi par plus de 500 000 personnes, publie son premier livre: "Mes recettes healthy" (Marabout édition). Capture d'écran / Instagram / @thibault_geoffray Publié le 02. 11. 2018 à 12h00 | Quand on se promène dans le magasin Cultura de la Défense, à Paris, impossible de le rater. Le premier livre de la star du réseau social Instagram Thibault Geoffray, intitulé Mes recettes healthy (Marabout édition), trône sur plusieurs rangées d'étagères, bien en évidence au milieu des autres livres proposés. "J'ai écris ce livre à la demande de mes followers", explique le jeune homme à la plastique parfaite, suivi par plus de 500 000 abonnés. "Comme je propose beaucoup de recettes, c'est plus facile de les avoir regroupées dans un support papier que sur son compte Instagram, où elles sont chassées au fur et a mesure que j'en ajoute. Ça permet aussi de ne pas se trimballer son téléphone dans toute sa cuisine", poursuit-il. Manger autant qu'on le veut Le mot "healthy", désormais devenu courant dans l'Hexagone, est à l'origine un mot anglais, qui signifie "sain" ou "bon pour la santé".
Le programme sportif Thibault Geoffray x ELLE: 1 mois pour tout changer - © Getty / Luna Joulia SOS, l'été est là. Et on a encore pris des frites à la cantine et zappé les cours de Zumba… Pas de panique, il est encore temps d'avoir un corps affiné. Le coach sportif Thibault Geoffray nous a concocté un programme sportif très simple, à faire sur 1 mois. On se prépare pour retrouver un corps en forme avant la plage et on partage son avant/après sur les réseaux avec le hashtag #1moispourtoutchanger. Go! Comment ça marche? L'objectif du programme ELLE x Thibault Geoffray est de brûler de la graisse et augmenter sa masse musculaire. La bonne nouvelle? Ce programme est adapté à tous, même aux débutantes. Il est rapide, efficace et sans matériel! Au programme, 3 à 4 séances de HIIT (High-Intensity Interval Training) chaque semaine. Les HIIT1, HIIT2 et HIIT3 sont constitués d'une série d'exercices à enchaîner, entre lesquels on a une phase de récupération. Par exemple « 3 x HIIT1 15 s chaque mouvement, 45 s récupération » signifie 15 secondes d'effort puis 45 secondes de récupération pour chaque mouvement du HIIT1 + on répète le HIIT 1 trois fois.
De l'avoine donc, que je mélange avec du lait d'avoine sans sucre ajouté (point important), et que j'agrémente d'une banane écrasée, de pépites de chocolat, de poudre de noix de coco et, en plus de la recette, j'ajoute un autre fruit (framboises, mûre, kiwi, clémentine), du miel et des amandes concassées. Par contre, contrairement à sa recette, je n'ajoute pas de whey protéiné... je tiens à mes reins... et j'ai pas envie de devenir un musclor. Et cela me cale plus que de la brioche avec de la confiture pour la matinée! Je ré-apprends ainsi à manger des fruits (car je n'en mangeais plus du tout). Mention spéciale également pour le bowlcake chocolat (toujours sans whey protéiné) et pour l'omelette paléo (j'étais très sceptique sur l'omelette, mais c'est très très très bon! ). Ce que je n'ai pas aimé avec le livre Thibault Geoffray Mes Recettes Healthy Bon, ce sera mon principal "coup de gueule" contre ce livre de Thibault Geoffray, Mes recettes healthy... J'ai acheté ce livre en me disant: il est parfait ce livre, on peut cuisiner en moins de 20 minutes certaines recettes.
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