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Une recette ultra-gourmande: un Gâteau Raffaello version layer cake. A l'intérieur, une base moelleuse amandes coco et un fourrage coco, recouvert d'une crème au beurre à la meringue suisse et d'une ganache chocolat blanc… Complètement décadent ce gâteau! Si vous êtes amateur de Raffaello, alors vous aimerez certainement les saveurs de ce gâteau: amandes, coco, chocolat blanc … Malgré sa grosse taille il n'est pas trop lourd ni écoeurant, il se déguste en coupant de fines parts, comme habituellement pour les layer cakes. Je préfère vous prévenir, sa réalisation comprend plusieurs étapes. Je vous conseille donc de vous y prendre à l'avance pour éviter tout stress. Épinglé sur Ma gourmandise est un gentil défaut. Comment faire ce gâteau raffaello? On commence par réaliser la base gâteau amandes coco. Pour cela, on mélange les ingrédients en incorporant les blancs en neige en dernier. Vous verrez que pour cette recette, j'ai utilisé de l' arôme naturel de coco, je voulais que cette saveur se sente bien dans le gâteau. Une fois cuit, on le laisse bien refroidir avant le montage.
Ce cake coco – noisette façon Raffaello est une tuerie. Et pourtant, je ne pensais pas le réussir. Bon il nous restait un peu de crème à utiliser. Il fallait donc trouver une idée. Gâteau raffaello une tuerie de charlottesville en. VV m'avait fait goûter un cake coco marbré qui était à tomber… Ah parfait j'ai de la coco, je vais essayer de le refaire… Puis une chose en entraînant une autre… et une pub passant a la télé… envie d'un Raffaello. Chding! (imaginez le bruit d'une clochette et une bulle avec un ampoule comme dans les BD) Pourquoi ne pas essayer d'avoir le goût des Raffaello, mais dans un cake. Alors certes il n'y a pas le coté onctueux de la crème mais le goût est là. En plus ça tombe bien, j'avais juste le temps nécessaire ce matin avant de rejoindre mon lieu de travail du jour. Allez hop hop, au reveil toutes les pesées étaient faite pour aller plus vite. Dépot de Mini à l'école, et hop on enfile le tablier… Paf paf, pouf pouf, pas de catastrophe en cuisine aujourd'hui, on ajuste les noisettes car on trouve qu'il n'y en avait pas assez et hop au four.
Coucou, Voila une tuerie de gâteau où le beurre est remplacé par du mascarpone! Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac: FABULEUX! 4 œufs 4 oeufs. merci bcpCoucou Stéphanie, tu voudrais nous donner le diamètre de ton moule à gâteau stp? car je l'ai vu sur pleins de bloque mais il est tout plat? Voila une tuerie de gâteau où le beurre est remplacé par du mascarpone! Par contre, je vous mets en garde… Il se mange trop vite. Très bon gâteau, réussite à chaque fois et tout le monde l'adore. 1 c à café de graines de vanille 1 pincée de sel Tu as utilisé quel type de chocolat (noir, au lait…. Gâteau raffaello une tuerie. )? micro-ondes quelques minutes. Faites fondre le chocolat et le beurre pour le glaçage et versez sur le gâteau. Posté dans Chocolat, Recettes Sucrées par stephaniieluvshopping. Bonne visite. Et ça, j'adore! Par contre, je vous mets en garde… Il se mange trop vite fondre le chocolat coupé en morceaux quelques secondes au micro-ondes. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre dans un moule à charnière de 24 cm (ou un moule chemisé de papier sulfurisé).
Réserver le gâteau au moins 2 heures au réfrigérateur. Lorsque la crème à bien pris, et peu avant de servir, saupoudrer de noix de coco en poudre, et décorer éventuellement avec le reste de crème fouettée, ainsi que les boules de confiseries.
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