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Vous serez surpris du nombre de plats qu'il est possible de préparer à partir de sarrasin ordinaire, ou «gretchka», comme on l'appelle en Russie. Et croyez-nous, ce sont les plats préférés des Russes pour toutes les occasions. Russia Beyond désormais sur Telegram! Pour recevoir nos articles directement sur votre appareil mobile, abonnez-vous gratuitement sur Gretchka simplement bouillie Facile, rapide et purement génial. Prenez du sarrasin, rincez-le, ajoutez de l'eau dans un rapport de 1 pour 2, puis laissez pendant 15-20 minutes. Ou bien trouvez du sarrasin dans des sachets à bouillir, mettez-le dans de l'eau bouillante et laissez le temps indiqué. Ajoutez du sel à votre goût et servez avec du beurre! C'est délicieux même servi nature, ce qui est la vraie saveur de la vie paysanne russe. Essayez-le! Pancakes au sarrasin pour le petit-déjeuner - Les recettes de Mélanie - blog culinaire et récits de voyage. Soupe au lait de gretchka Cela peut sembler bizarre, mais c'est la bouillie que presque tous les enfants soviétiques et russes mangent au petit-déjeuner. Faites bouillir la gretchka al dente, puis ajoutez du lait et laissez bouillir encore 5 minutes.
Puis ajouter par dessus les autres ingrédients. Personnellement j'aime mélanger tous les ingrédients ensemble pour la dégustation! Surtout faites-vous plaisir! Très bon appétit et très belle journée. Si cela vous à plu, merci de partager la recette à vos amis et sur les réseaux sociaux! À tout bientôt
Le sarrasin, appelé aussi blé noir est naturellement sans gluten. Les flocons sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués, puis cuits à la vapeur, pour être ensuite conservés séchés. C'est une céréale très digeste et sur le plan nutritionnel, le sarrasin est supérieur à la plupart des autres céréales, car c'est un puissant reminéralisant. Petit déjeuner sarrasins. La teneur en acides aminés de ses protéines est très proche des besoins de notre organisme et contrairement à la plupart des céréales, il n'a pas besoin d'être complété par d'autres aliments apportant des protéines complémentaires. Il est par ailleurs exceptionnellement riche en magnésium. Ingrédients pour un bon bol: 80 grammes de flocons de sarrasin 20 grammes de cerneaux de noix 25 grammes de myrtilles (congelées) 10-12 grammes de graines de chia 20 grammes de noix de cajou Du miel (à votre convenance) 300 ml de lait d'amande Réalisation: Faire chauffer le lait végétal dans une casserole, avec les flocons de sarrasin. Laisser chauffer jusqu'à ce que le mélange soit assez épaissi, et le verser dans un bol.
Quelques mots sur cette recette Une recette pour vous changer un peu les petits déjeuners. Cette recette peut également être effectuée avec du lait de noisette, de coco… De la vanille, de la fève tonka au lieu de la cannelle. Vous pouvez le manger tiède ou froid, et aussi le préparer la veille et le réchauffer ensuite. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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