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2 À part, faire revenir l'échalote émincée dans une poêle huilée avec le bacon coupé en très petits morceaux. Ajouter la viande hachée, saler et poivrer. 3 Une fois les pommes de terre cuites, les écraser en purée. Ajouter les oeufs, mélanger. Incorporer ensuite la farine et la chapelure puis bien remuer. 4 Former des boulettes de viande hachée avec l'échalote et le bacon ainsi que le persil haché. Faire ensuite des demi-boules de pommes de terre et garnir l'intérieur de boulettes de viande. Entourer de pommes de terre puis former une boule avec les mains. 5 Déposer les boulettes sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 220°C. Boulette de viande et purée de pomme de terre camping. L'astuce du chef Ajouter un peu de gruyère râpé pour encore plus de gourmandise! Plus de recettes
1h15min Purée de pommes de terre et boulettes de viande hachée Certains plats font autant plaisir aux grands qu'aux petits. Comme ces boulettes de viande et leur écrasé de pommes de terre. La recette pas à pas.
Faire bouillir l'eau et y verser la pâte de tomates. Bien mélanger et couvrir les boulettes de ce mélange. Saupoudrer chacune d'elles de cheddar râpé. Faire cuire au four à 220 degrés durant une demi-heure. Les boulettes de viande aux pommes de terre et à la sauce tomate sont prêtes.
Ajouter les oignons émincés et les champignons. Saupoudrer de sel, poivre et encore un peu d'estragon. Poser les boulettes sur le mélange de légumes et mettre au four à 180°C (th. 6), environ 15 min. Une petite sauce délicieuse va se former au cours de la cuisson avec l'exsudat de la viande et des légumes. Servir avec la purée et déguster. Recette validée par Emilie Peignée, diététicienne. Calories: 480 par personne. Cholestérol: 71 mg par personne Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Boulettes de viande aux légumes et purée de pommes de terre - Cuisine et Recettes - Recette - Femmes d’Aujourd’hui Délices. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Oignon Aubergine Poivrons Tomate Courgette Poivre Bœuf Pommes de terre Lait Ail Champignon Plus de recettes: Oignon Aubergine Poivrons Tomate Courgette Poivre Bœuf Pommes de terre Lait Ail Champignon
Faites frire les boulettes dans une friteuse ou une poêle remplie d'huile de friture. A servir tiède, arroses de jus de citron. Boulette de viande à la sauce et purée de pomme de terre - cuisinesoraya.com de "cuisinesoraya" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Une portion (env. 90 g): Calories 108 kcal Protéines 5, 7 g Glucides 5, 7 g Lipides 5, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes sandrine, maflo et 4 autres ont voté. 4. 7 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 165 Invité, Jess08 et 163 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.