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La région de Naryn se compose essentiellement de hautes montagnes et de plateaux, le plus souvent, de plus de 2000 m d'altitude. C'est dans les prairies de ces hautes montagnes (les « jailoo »), riches en plantes nectarifères et pollinifères, que les abeilles viennent butiner. Ce miel blanc est mono floral, c'est à dire qu'il n'a qu'une seule source florale: le sainfoin. Selon les études, le sainfoin peut attirer 10 fois plus d'abeilles que le trèfle blanc et de nombreux éleveurs d'abeilles considèrent que le miel de sainfoin est supérieur qualitativement à celui de trèfle blanc. Miel blanc bienfaits. Ce miel a un temps de cristallisation moyen. Il est de couleur blanche, intense en goût et en arômes floraux, c'est l'une des variétés de miel gastronomique les plus rares de la planète. Il est la résultante d'un butinage à plus de 2000 mètres d'altitudes, une altitude qui provoque un effet indéniable sur ce miel de fleurs sauvage. Vertus du miel blanc: propriétés antibactériennes et antioxydantes naturelles (aide à protéger l'organisme contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres), renforce le système immunitaire, source de vitamines et de minéraux, agit comme un tonifiant (augmente la force et réduit la fatigue), améliore la circulation sanguine et le métabolisme, protège contre les maladies gastro-intestinales (telles que la gastrite et l'ulcération gastrique causées par des bactéries), agit comme un remède anti-âge naturel.
De plus, le miel contient une bonne quantité de fructose (ou lévulose), qui est brûlé plus lentement que le glucose. Par conséquent, manger du miel blanc au petit-déjeuner en début de journée est une option idéale pour les athlètes afin de maintenir un niveau élevé d'activité physique. Miel blanc dans les aliments Malgré les bienfaits potentiels de manger du miel blanc à jeun seul ou à n'importe quel moment de la journée, il peut également être ajouté avec des plats et recettes pour obtenir le bénéfice: Le miel blanc a un goût légèrement sucré, ce qui fait de l'ajout de miel blanc à votre petit-déjeuner une bonne option. ⋆ Miel d'épilobe blanc - qu'est-ce que c'est, propriétés utiles et contre-indications ⋆ 🌼Farmer. Le miel blanc peut retenir l'humidité plus longtemps que les autres types de miel, ce qui en fait une bonne suggestion à la place du sucre blanc raffiné, à utiliser dans les produits de boulangerie et autres recettes. Lorsque vous remplacez le sucre blanc raffiné par du miel dans les produits de boulangerie, il peut produire une consistance plus épaisse que d'habitude, vous pouvez donc ajouter d'autres liquides pour obtenir la bonne consistance.
Aujourd'hui, vous pouvez également le trouver comme ingrédient dans les produits de beauté. ResearchTrusted Source montre que le miel brut peut tuer les bactéries et les champignons nuisibles. Il contient naturellement du peroxyde d'hydrogène, un antiseptique. 5. Soulager les problèmes digestifs Historiquement, le miel a été utilisé pour traiter les problèmes digestifs tels que la diarrhée et les ulcères. Les ulcères peptiques se produisent dans l'estomac ou le système digestif. La prise d'une à deux cuillères à café de miel brut à jeun apaiserait la douleur et aiderait au processus de guérison. Certaines recherches montrent que cela pourrait être utile, mais d'autres études sont nécessaires. Il n'est pas recommandé d'utiliser le miel brut pour traiter les ulcères. 6. Optimisation athlétique Pendant les performances physiques, en particulier les exercices d'endurance, les glucides constituent la principale source d'énergie de l'organisme. Miel blanc du kirghizistan bienfaits. Le miel contient non seulement 17 grammes de glucides par cuillère à soupe, mais aussi du fructose à combustion lente.
Nous assistons actuellement à une démocratisation des miels de différentes couleurs. Des miels bruns, couleurs dorées, jaune et même des miels blancs. La fleur qui est butinée par l'abeille laisse une trace indélébile sur la couleur finale du miel. Pourquoi le miel est blanc? Le miel peut parfois être de couleur blanche, cela dépend en effet de la fleur qui est butinée. On retrouve cette couleur plus particulièrement sur les miels polyfloraux, c'est à dire issus de plusieurs fleurs. En général, les miels monofloraux (issus d'une seule fleur) ont une couleur qui les définit. Pour prendre un exemple concret, un relèvera la couleur particulière du miel de jujubier qui a une couleur dorée et se rapprochant du marron. Sachez qu'il existe aussi des miels aux couleurs encore plus surprenantes. Miel blanc Kirghizistan : bienfaits de ce miel crémeux Contenance 250g. Vous serez surpris de voir que le miel de metcalfa peut-être de couleur blanche. Vous trouverez également sur le marché que certains miels peuvent même être verts comme le miel de sapin (reflets verts seulement) ou le miel de saule.