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Le sol calcaire sur lequel poussent les cannes, donnent un caractère unique au rhum produit là. La boutique présente sur le site de l'usine permet de voir toute la diversité des productions portant le nom Damoiseau. Les machines colorées sont à voir absolument lors de la visite. Gwadinina, est une toute jeune distillerie née en 2002. Vous reconnaitrez son rhum blanc qui est vendu avec un morceau de canne fraîche dedans, ce qui fait sa particularité. Rhumerie Guadeloupe. Cette production est 100% artisanale de la récolte à l'étiquetage. La famille Oujagir est fière de vous faire visiter ses installations et raconte de manière passionnée les secrets de leur production. Evidemment, la dégustation fait partie de cette visite riche. La seule rhumerie des Îles de Guadeloupe La rhumerie Karukera est la seule de l'archipel. Son rôle à elle est de parfaire des produits exceptionnels que sont les distillats de jus de canne à sucre. Une rhumerie est le lieu où vieillissent les rhums. Elle est située sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie à Capesterre-Belle-Eau.
Rien de mieux pour vous convaincre d'acheter quelques bouteilles. Après la visite de la Distillerie, dirigez-vous vers le nord pour découvrir la Pointe de la Grande Vigie, ou au Sud pour voir la belle Pointe des Châteaux. Vous êtes pile entre les deux. A vous de choisir. Si vous aimez les vieilles pierres, allez vers Anse-Bertrand y voir son moulin coiffé d'un figuier. Il est reconnaissable entre 1000 2. Distillerie Bologne - Basse-Terre La plantation Bologne se trouve au pied de la Soufrière, sur la commune de Basse-Terre. Elle existe depuis le 17ème siècle mais n'a pas toujours produit que du rhum. Ce n'est qu'à partir du XIXème siècle que seule la canne à sucre y est cultivée. La rhumerie guadeloupe de. La distillerie est en activité depuis 1887, ce qui fait d'elle la plus ancienne distillerie de l'archipel guadeloupéen. Les rhums produits par Bologne sont uniques: la Distillerie est la seule à transformer de la canne noire, spécifique de sa culture sur une terre volcanique. Credit: Wikimedia Visiter la Rhumerie Bologne Lors de la visite, vous découvrirez et comprendrez des siècles de tradition tout en découvrant les vestiges historiques: La maison principale L'ancien aqueduc datant de 1785 Le moulin de canne à sucre La roue hydraulique Oui, vous pouvez aussi déguster les rhums Bologne!
Très bof! Ouassous et chatroux baignent dans de la sauce indéfinissable. Légumes pays moyens… Service approximatif, plats servis en décalé et oubli dans le contenu de certains plats, pour l'ensemble de la table. Pour nous, ce sera malheureusement la dernière fois. Nous souhaitions faire connaître cet endroit à nos proches mais la déception a été trop grande. Dommage. Plus Date de la visite: mars 2022 Utile? 1 Avis écrit le 30 mars 2022 A chaque fois que nous sommes venus en Guadeloupe, nous venions à la Rhumerie du Pirate, mais c, est bien la dernière fois. Accueil moyen, la prise de commande très froides, le serveur nous sert l, apéritif pas le temps de le savourer qu'il nous amène les... plats 2 poissons frit et 2 tartares de thon. Pour les poissons ils étaient froids, les tartares insipides, ensuite le serveur renverse la bouteille de rhum sur la robe de mon épouse, pas d, excuse juste une réflexion cela ne tâche pas. La rhumerie guadeloupe map. Rien de professionnel. Oui cela a beaucoup changé, dommage. Plus Date de la visite: mars 2022 Utile?
Avis publié: il y a 2 semaines par mobile Parfaite emplacement! Bonne accueil et nourriture excellente! Directement sur la plage. Les accras de morues etaient parfaitement croustillants. Le poisson grillé et la langouste, très bons!! Date de la visite: mai 2022 Utile? Avis publié: il y a 3 semaines par mobile Seule bémol je n'est ps eu la langouste, mais restaurant incontournable, très bien reçu, le personnel est actif est professionnel, nous avons bien été conseillé ils proposent bien leurs vente additionnelle. Endroit propre, vue magnifique. Nous venons minimum 1 fois a chacun de... nos séjour en gwadeloupe Plus Date de la visite: mai 2022 Utile? Avis publié: il y a 4 semaines Les avis positifs nous laissait présager de passer une bonne soirée. Quelle déception. L'accueil est cordial sans plus, un peu trop familier. Les plats sont moyens voire pas trés bon en ce qui concerne le chatrou. La Rhumerie du Pirate. Restaurant Saint Francois Guadeloupe. Le planteur est extrémement sucré. Seul la vue est... imprenable. Je ne recommande pas ce restaurant Plus Date de la visite: avril 2022 Utile?
🠞A cadet, Sainte Rose. Horaire d'ouverture tous es jours ( sauf Dimanche), de 8h30 à 17h30. Tel: 0590 28 91 86 Distillerie Longueteau à Capesterre Belle eau En 1890, Henri de Longueteau acquiert le domaine du Marquisart de Sainte Marie. L'homme transforme la sucrotte située sur le domaine de la distillerie. C'est la seule distillerie 100% autonome en canne à sucre. Ces cannes ultra-fraîches nous permettent d'avoir des notes florales plus développées dans eurs rhums. Aujourd'hui, la marque Longueteau propose plusieurs rhums blancs ( 62, 55, 50 et 40 degrés), un rhum ambré vieilli en fût de chêne pendant 18 mois, et cinq rhums vieux ( 3 ans d'age, 6 ans d'age, 9 ans d'age, avec des millesimes de 9 à 12 ans). De nombreux punchs aux fruits ( ananas, barbadine, maracudja, etc.. ) complètent la gamme. 🠞 Au domaine Espérance Bélair, à Capesterre Belle eau. La Rhumerie du Pirate - Guadeloupe. Visites gratuites du Lundi au Vendredi de 9h à 13h. Tel: 0590 86 07 91 Distillerie Bologne à Basse Terre Exploitée depuis 1930 par la famille Sargenton-Callard, la distillerie Bologne produit en moyenne 1 700 000 litres de rhums par an.
Après distillation, le distillat (rhum de coulage) possède une certaine agressivité et un arôme manquant d'harmonie et de complexité. C'est un produit intermédiaire. Ce n'est qu'après l'étape de maturation que le rhum, fraîchement distillé, devient un « rhum de la Guadeloupe » et qu'il peut être proposé à la consommation. Pour cela, il doit être élevé quelques mois en cuve en inox pour le rhum blanc et trois ans minimum en fûts de chêne pour le rhum vieux. La rhumerie guadeloupe mon. Quels sont les moyens dont vous disposez pour la maturation des rhums? Nous disposons de moyens techniques importants: une cuverie avec des dispositifs d'aération et de brassage pour stocker les rhums fraîchement distillés et les affiner en rhum blanc; des logements en chêne pour élever sous-bois, plusieurs années, le rhum pour qu'il acquière la qualité d'un rhum vieux de la Guadeloupe. Un chai de vieillissement, un atelier pour l'affinage du rhum blanc, des zones de stockage, un laboratoire… Présentez- nous vos produits? Nous avons une approche très technique, avec la volonté que chaque produit ait son originalité.