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120 g beurre d'amande (voir substituts plus haut) 1 pincée sel (optionnel) 40 g protéine végétale cookie dough (voir substituts plus haut) 2 c. à soupe sirop d'érable (voir substituts plus haut) 75 g pépites de chocolat noir (ou chocolat de votre choix) Dans un saladier mélanger à l'aide d'une spatule le beurre d'amande, le sel, la protéine végétale et le sirop d'érable. À l'aide d'une cuillère, former des petites boules de taille égale et déposer sur une planche recouverte d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé. Réserver 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes) et si besoin, ajoutez une cuillère à café d' huile de coco fondue pour le diluer. Laisser légèrement refroidir puis tremper chaque boule dans le chocolat fondu et déposer à nouveau sur la planche. Laisser durcir le chocolat au frigo ou au congélateur si vous êtes pressés. Recette de Boules sucrées pignons de pin-amandes. Reader Interactions
Version imprimable Le p'tit conseil Vous pouvez varier et mettre de la fleur d'oranger au lieu de mettre de l'extrait d'amande amère Temps de préparation - cuisson 15min - 10 minutes Ingrédients 2 Blancs d'oeufs 150g Sucre 50g Farine 175g Amandes en poudre 1 pincée Sel 2-3 gouttes Extrait d'amande amère Sucre glace Préparation de la recette Montez les blancs en neige et lorsqu'ils deviennent fermes, ajouter petit à petit le sucre. Continuez à battre jusqu'à ce que la texture meringuée soit brillante. Ajoutez ensuite délicatement la farine, le sel, les amandes en poudre et l'extrait d'amande amère. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 1h. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Prenez de la pâte dans vos mains (de la consistance d'une cuillère à café) et formez des boules. Pour le façonnage des biscuits, formez de petites boules. Les roulez dans du sucre glace et déposez les dans des petites caissettes. Disposez les au fur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recettes de boules aux amandes | Les recettes les mieux notées. Faites cuire ces boules aux amandes au four pendant 10 minutes.
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 55min Nombre de portions 25 pièces Ingrédients 250 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 2 blancs d'œufs Infos nut. par 1 pièce Calories 370. 8 kJ / 88. 7 kcal Protides 1. 9 g Glucides 10. 7 g Lipides 4. Boule au amanda bynes. 2 g Fibre 0. 7 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations