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Fondez de plaisir sans la moindre once de culpabilité avec ces 15 recettes de raclettes revisitées, gourmandes et variées. À plaisir maxi, mais à calories mini; croquez-les à foison (ou presque); vous ne prendrez pas un gramme sur la balance durant la saison! Test: Quel régime est fait pour moi?
Il est aussi difficile d'avoir un appareil à raclette dans notre appartement que l'on utilise qu'en hiver et qu'on ne sait pas ou ranger. Il est tout autant difficile de supporter son voisin voleur de tranche de raclette. Raclette à la poele 3. Pour cette raclette, ces problèmes ne se posent pas! Seul un ustensile de cuisine de base: une poêle! 🍳 Enfin pas tout à fait, si toutefois tu veux toujours l'accompagnement idéal avec une bouteille de vin. N'hésite pas à aller jeter un coup d'œil au blog de la Vallée du vin pour des conseils!
Qui dit « hiver » dit « raclette »! Pendant la saison, vous ne manquez jamais une occasion de cuisiner et savourer la raclette tellement c'est LE plat chaud, régressif et réconfortant qui met du baume au coeur à tout le monde à la maison… Mais à force de l'inviter un peu trop souvent à table, la prise de kilos s'installe; vous en avez maintenant gros sur la patate? Revisitez votre traditionnelle recette par l'une de ces 15 raclettes gourmandes et variées bien moins caloriques qu'à l'accoutumée. Sans plus tarder, découvrez toutes nos recettes aux fromages. Vous allez adorer! À vrai dire, qu'est-ce que c'est qu'une raclette? Raclette à la poêle | Recette | Recettes de cuisine, Recette de plat, Recette. Des pommes de terre, du jambon, de la charcuterie, des cornichons, mais surtout du fromage à raclette bien fondu et fondant… Et si vous commenciez par alléger votre raclette en remplaçant le fromage à raclette par d'autres fromages moins caloriques? Camembert, mozzarella, chèvre, emmental ou parmesan (…) tout est possible si et seulement si vous les choisissez en version légère et les consommez modérément!
Le fromage fondra tout seul grâce au feu de bois et vous n'aurez plus qu'à le récupérer dans une assiette garnie de pommes de terre et de charcuterie. Et si toutes ces astuces pour préparer une raclette sans appareil ne vous ont pas convaincu, il vous reste toujours la solution du restaurant. Cet hiver, rendez-vous à la Terrass Kardinal à Paris. La raclette en bref Recette médiévale originaire du Canton suisse du Valais, la Raclette tire son nom d'un fromage. Raclette à la poêle & ses pommes de terre sautées - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !. On dit alors « le Raclette »! On peut toutefois utiliser d'autres fromages pour la recette. La technique consiste à faire fondre du fromage en l'accompagnant de charcuteries, de pommes de terre et de légumes aigre-doux, comme des cornichons. Plat hivernal et convivial par excellence, qui nécessite peu de travail de préparation en cuisine, la raclette est idéale pour les dîners festifs. Il existe différentes techniques pour faire fondre le fromage, la plus courante étant l'appareil à raclette électrique que l'on place au milieu de la table.
Après une journée à jouer dehors, une fin de semaine au chalet ou simplement parce qu'on en a envie en semaine, la raclette trône au sommet des repas parfaits des journées plus froides. Afin de la savourer de la meilleure façon qui soit, voici des idées pour un repas fromagé teinté de succès! Du raclette pour la raclette! La raclette, qu'on décrit comme un plat gourmand et convivial originaire des montagnes suisses au Moyen- ge, est aussi un type de fromage qui s'avère être la star du plat du même nom. Un fromage à pâte semi-ferme au goût relevé qui fond très bien, sans pour autant trop griller. Lui aussi originaire de la Suisse, dans le canton du Valais, le fromage à raclette est aujourd'hui produit ici, au Québec. Ceci étant dit, d'autres fromages vieillis ou aromatisés de toutes sortes peuvent très bien accompagner la raclette. Raclette à la poele la. Du cheddar vieilli au gouda fumé en passant par le camembert, on reste maître de ce qui nous plaît lorsque vient le temps d'une bonne raclette maison. Ensemble à raclette électrique RICARDO La raclette électrique RICARDO est munie d'une grille réversible The Rock ultra-performante.
Raclette portable Alpine - 50$ Ce poêle à raclette portable de Swissmar pourra vous suivre dans toutes vos aventures! Vivez la réelle expérience suisse grâce à cet appareil alimenté par des bougies chauffe-plat. Raclette à la poele au. Crédit photo: La Baie 8. Poêle à fondue et raclette 3 en 1 - Swissgrill - 79, 99$ Ce poêle à fondue et à raclette combine le meilleur des 2 mondes pour un souper gourmand à souhait! Vous n'aurez plus à choisir entre la fondue ou la raclette pour votre souper du samedi et vous surprendrez tous vos invités avec ce poêle 3 en 1. Crédit photo: Eugène Allard → Inscrivez-vous aux infolettres Zeste pour recevoir recettes, vidéos et conseils d'experts.
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