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La saveur sucrée de ses tubercules, ses tiges volubiles et ses fleurs en trompette font le bonheur des jardiniers... du Midi! Et oui, la patate douce, bien que de culture très facile, ne se cultive que sous les rayons chauds du soleil: voici comment. Patate douce: de consommation ou d'ornement? La patate douce est connue pour ses tubercules savoureux, à la peau ocre, orange, rouge ou violette et à la chair blanche à orangée, que l'on cuisine comme une pomme de terre. Mais, contrairement à cette dernière, la patate douce est une ipomée. Ou trouver des plants de patates douces médecines. Ses fleurs tubulaires blanches au cœur pourpre pâle en attestent, de même que les longues tiges volubiles, rampantes ou grimpantes, sur lesquelles se balancent, au bout de longs pétioles, des feuilles aux formes et aux couleurs variées. Car des variétés il y en a plusieurs, surtout du côté des patates douces "ornementales", dont les fleurs sont plus abondantes et les feuillages plus décoratifs que chez les "consommables": Ipomoea batatas 'Blacky', aux feuilles trilobées presque noires; Ipomoea batatas 'Marguerite', aux feuilles cordiformes, de couleur vert chartreuse; Ipomoea batatas 'Pink Frost', une plante naine au port compact et aux petites feuilles vertes, crème et roses, légèrement lobées; Ipomoea batatas 'Sweet Caroline Bronze', aux grandes feuilles trilobées, teintées de bronze et de pourpre.
Dans le premier cas la chance de reprise est plus élevé que dans le second. Cependant il nécessite une opération supplémentaire. En effet il est recommandé de rempoter les boutures dans des godets de terreau une fois qu'elles ont émis leurs racines. Besoin de voir concrètement comment bouturer les rameaux? Alors cet article est fait pour vous! Étape 3 – Repiquer les boutures de patates douces. Déconfiner et acclimater. Dernière étape avant la plantation finale, le suivi des boutures et leur acclimatation progressive aux conditions extérieures. Si nous reprenons les deux cas cités ci-dessus: Lorsque les boutures mises dans l'eau racinent, elles sont rempotées dans du terreau. En quelques jours à peine elles auront colonisé le terreau et seront prêtes à l'acclimatation. Une fois que les boutures ont émises des racines, elles n'ont plus besoin d'humidité constante. Ou trouver des plants de patates douces angevines. Dans ce cas ce n'est pas directement visible, toutefois des signes sont évocateurs: lorsque la plante fait de nouvelles feuilles, lesquelles sont bien turgescentes.
Dans cette fiche nous allons voir 3 méthodes pour faire germer les patates douces. Si vous souhaitez produire quelques rameaux la méthode 1 sera tout à fait adaptée. Pour produire une grande quantité de rameaux je vous invite plutôt à considérer les méthodes 2 et 3. Ces trois méthodes ont chacune des avantages et inconvénients, retrouvez un tableau récapitulatif en fin de page. Si vous vous demandez: Pourquoi chercher à faire vos propres plants de patates douces? Où trouver vos tubercules? Combien vous devez en mettre à germer? Je vous renvoie vers cette fiche qui traite toutes ces questions. Maintenant, place à la pratique! Quand mettre à germer les patates douces? Une patate douce met généralement peu de temps à émettre son premier bourgeon. Toutefois cette opération se fait en plein hiver et différents facteurs jouent sur la germination des bourgeons. Citons, vos conditions d'exposition à la lumière et la chaleur à l'intérieur de votre habitation. Ou trouver des plants de patates douces alternatives. Par conséquent, une température comprise entre 20 et 25°C est idéale pour une bonne germination de la patate douce.
Comme toutes les patates douces, les variétés ornementales sont gélives. Mais elles peuvent toutefois être conservées d'une année sur l'autre si, en octobre, vous déterrez les tubercules et les stockez à l'abri de l'humidité et de la lumière, un peu comme les dahlias. Il est très facile de bouturer la patate douce: en avril, prélevez une jeune pousse (et ses racines) se développant sur le tubercule entré en végétation, et transplantez-la. Parasites et maladies La patate douce ne semble pas être sensible aux maladies et ravageurs. Plantes associées Il n'y a pas de mauvaise association connue au potager pour la patate douce, mais souvenez-vous qu'elle a besoin de lumière et de place! Récolter la patate douce La récolte de la patate douce débute lorsque le feuillage commence à jaunir, au cours des mois de septembre / octobre. PATATE DOUCE, plante en ligne. Laissez ressuyer les tubercules sur le sol, au soleil, quelques heures puis stockez-les dans une cave sèche. Tous les tubercules doivent être sortis de terre avant l'hiver.
Mise en place en 2013 Après plusieurs passages de cultivateur, nous déroulons sur le sol une bande de papier kraft contre la quelle nous allons planté les pieds de patates douces après avoir enfoui un engrais ogranique. Nous déroulons une deuxième bande de papier kraft contre les patate douces, installons le goutte à goutte et plantons autre ligne. De nouveau nous déroulons une bande de paier kraft et nous continuons de la même facon.... la plantation et rcolte La récolte La durée minimum de culture dépend des variétés, elle peut varier de 90 jours à 110 jours. Nous commençons à récolter mi septembre jusqu'à novembre. Il faut savoir que la patate douce se conserve 6 mois au sec une temprature comprise entre 15 et 20C. Vous pouvez trouver nos patates douces au bon plant Saverdun. Où trouver des patates douces à planter ?. Nous livrons les croqueurs et paysans gourmands, nous sommes présents au Got des autres. Dans la région Toulousaine, le drive tout nu, Cocipro revendent notre production. Nous vendons le kilo au prix de 3.
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