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Cálem Porto 10 Ans d'Âge | Vin de Porto Porto Cálem est l'une des plus notoires marques de Vin de Porto, parmi plus de 40 autres. Presque toutes les familles portugaises connaissent Les Vins de la maison Porto Cálem. Fondée en 1859 par António Alves Cálem, Porto Cálem s'est consacré à cette époque uniquement aux exportations de vin au Brésil en échange de bois exotiques et au moyen de sa propre flotte. En fait, ces activités sont encore rappelées aujourd'hui par le logo de la marque Porto Cálem, où une caravelle représente cette fière histoire. Porto Cálem a été gardé dans la famille pendant quatre générations. La gamme de produits Porto Cálem a accordé au cours de son histoire un nombre remarquable de prix et de prix, en particulier sur les Porto Vintage de qualité supérieure, les LBV et le Tawny âgé. Le premier port Vintage jamais produit par Porto Cálem était le Vintage Port 1870 et les premiers prix incluent les médailles des compétitions de vin de Bordeaux, Marseille et Bruxelles 1897.
Tombé sous le charme, il décidera d'y adopter la nationalité portugaise, commençant ainsi une nouvelle vie. Dès 1845, ce jeune homme entreprenant fondait la Maison de Porto qui porte toujours son nom. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le White Porto 10 Ans?
Cedovim VIN DE PORTO Le Cedovim Porto Tawny 10 Ans, se présente d'arôme intense, harmonieux entre les notes de fruits secs, à savoir, noix et noisettes, nuances d'épices, notes boisées et grillées. En bouche il est également mélodieux et respecte juste un équilibre entre la sensation de fraicheur et de douceur. Fin de bouche long et persistant aux goûts boisés et noix. 16. 00 € quantité de Porto Tawny 10 ans D'âge Poids 1. 218 kg Download the factsheet
Région: Portugal - Douro Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão Le domaine Taylor's Maison historique créée en 1692 par Job Bearsley (rien à voir avec Taylor's, me direz-vous). Il est à l'initiative de beaucoup d'activités autour du Porto et amène un vrai savoir-faire ancestral. Joseph Taylor (ah! ) arrive au début du XIXème siècle et donne ainsi son nom à la compagnie qui ne changera plus. Les anglais, à l'origine de cette maison (ben, c'est sûr, ce nom ne sonne pas trop Portugais), sont actuellement, toujours de grands consommateurs de Porto Taylor's. Un vrai savoir-faire qui se perpétue depuis 330 ans! Pas beaucoup d'entreprises équivalentes dans le monde tout de même! !
Avis de l'expert Seconde découverte autour de ce monde exceptionnel du Porto "Un Tawny 10 ans d'âge constitué de différents Portos, de différents âges, et qui nous offre un vin au style "10" ans. Un style qui va vous étonner! Le porto est souvent attendu comme puissant, sucré et écœurant rapidement! Presque tout l'inverse pour définir ce Tawny 10 ans d'âge: puissant mais élégant et surtout doté d'une belle fraîcheur pour en faire un vin gourmand et digeste! " Température de service 17° C Poissons / viandes Pigeon, Canard (avec une sauce fruits rouges) Fromages Pour les curieux: les fromages bleus (Roquefort, Fourme... ) Desserts Dessert au chocolat noir (minimum 70% de cacao) Le nez présente des notes de fruits rouges et d'épices sur un magnifique équilibre entre vin et eau de vie. En bouche, on attend de la puissance, mais c'est bien la finesse et l'élégance qui dominent. Le fruit et un léger côté épicé s'installent et persistent en fin de bouche. Top pour la douceur de fin de repas!
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