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Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits. Les produits de charcuterie doivent respecter les critères de fabrication édictés dans le Code des Usages en Charcuterie. "

Fournisseur étoilé, La Cave du Boucher privilégie les races comme la Charolaise, l'Aubrac, la Limousine, la salers et la Blonde d'Aquitaine, reconnues pour la qualité de leur viande. Aujourd'hui Thomas Bessette, la 4eme générations, perpétue la tradition et transmet son patrimoine et son savoir-faire. Son but est de faire découvrir de nouvelles saveurs à ses clients et de leur proposer de la viande affinée, dont il est le seul à connaître les méthodes de conservation. Boucherie-charcuterie à domicile, Fournisseur d'exception à Saint-Germain-Laprade - Puy en. La Cave du Boucher Que vous habitiez en Haute-Loire, n'importe ou en Auvergne, Saint-Germain-Laprade, Brives-Charensac ou Coubon, rendez-vous dans votre boucherie-charcuterie pour savourer de la marchandise de qualité. Contactez dès à présent La Cave du Boucher près du Puy-en-Velay pour tout renseignement supplémentaire. "Les détails font la perfection et la perfection n'est pas un détail. " LEONARD DE VINCI Contact COMMENT SONT PRÉPARES NOS COLIS: Tout est coupé en détaillé en PRÊT A CUIRE Proportionnés pour votre foyer MIS SOUS VIDE avec 3 semaine de DLC au frigo Sac sous vide étiquettes 1 par 1 Mis en carton spécial acheminement FROID +1°

Wed, 31 Jul 2024 12:57:16 +0000