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On saupoudre sur la salade fattouche (tomate, concombre, pain pita... ) et sur les chawarmas. 6, 50 € les 200 g. À utiliser pour: apporter une touche de fraîcheur aux boulettes de bœuf, mélanger à du yaourt épais pour un dip d'apéro... 1 - Friké Du blé récolté vert, grillé puis séché. Synonyme de repas de fête, il était mangé surtout à la campagne au moment de la moisson, où il était cuit dans un bouillon. Il faut bien le rincer avant de le faire tremper 12 heures, puis le cuire dans l'eau salée ou comme un risotto. 5, 50 €, le kg. dans les épiceries libanaises À utiliser pour: enrichir une soupe, farcir des légumes, remplacer le boulgour dans le taboulé... 2 - Zaatar Mélange d'aromates composé – au Liban – de zaatar (un thym sauvage), de sumac, de graines de sésame grillées et de sel. Il en existe des variantes aux amandes, hysope, anis... Mélangé à l'huile d'olive, il devient pâte à tartiner. Une fois adopté, on en met partout! A retrouver dans toutes les épiceries libanaises! 3, 50 € les 250 g. À utiliser pour: parfumer la salade de tomates, aromatiser les farces au fromage frais … Vous avez aimé notre petite épicerie libanaise?
**Nous serons fermé le Dimanche 1er mai ** Située au cœur des Halles Paul Bocuse, côté Lafayette, notre boutique vous accueille du mardi au dimanche. Découvrez notre offre traiteur, préparée avec des produits frais dans le respect des savoir-faire traditionnels, ainsi que nos produits d'épicerie fine. Vous pouvez commander en ligne pour un retrait le jour même ou le lendemain, ou vous rendre directement sur place. Nos produits traiteur libanais: mezzés froids et chauds, brochettes, desserts Notre offre de petite restauration: formules midi à emporter Nos produits d'épicerie libanaise et méditerranéenne, sélectionnés avec choix (produits artisanaux Mymoune et Kalios notamment)
Bienvenue chez Mon épicerie libanaise Tout le Liban livré chez vous! Nos recommandations L'épicerie salée Nos produits salés en direct du Liban livrés chez vous! Voir nos produits salés L'épicerie sucrée Les meilleures sucreries libanaises se trouvent ici! Voir nos produits sucrés Les boissons Nos boissons La beauté & l'hygiène Vos produits de beauté en direct du Liban Nos produits de beauté Nos recettes! Chaque semaine nous vous donnons de nouvelles idées de recettes. Consulter les recettes Nos promotions! Découvrir nos promotions Précédent Suivant Vous recommande… Zaatar baladi extra – ABIDO 5, 40 € Note 5. 00 sur 5 Lire la suite Zaatar aux noix – ABIDO 6, 99 € Ajouter au panier Café – NAJJAR 8, 90 € Café cardamome – NAJJAR Votre épicerie libanaise en ligne Mon épicerie libanaise est née d'une passion pour les produits de chez nous. Celle de Leila et Sleiman qui ont souhaité mettre à disposition des internautes les produits de leur pays. Pourquoi choisir Mon épicerie libanaise? Sentez-vous comme à la maison Un service client aux petits oignons Un paiement sécurisé Nos marques Mon épicerie libanaise vous propose un large choix de marques venues directement du Liban ou du Moyen-Orient.
3 - Mélasse de grenade Ce sirop épais et acidulé, insolite et addictif, est une réduction de jus de grenade. Dans le commerce, il est enrichi de sucre. La mélasse de grenade est utilisée dans les plats salés et non pâtisserie. 3, 80 €, les 30 cl. dans les épiceries libanaises À utiliser pour: assaisonner une salade de riz ou de boulgour, en fin de cuisson dans les plats de viande, dans une marinade de porc ou de poulet à la place du citron... 1 - Moghrabieh Ce ne sont pas des pâtes, mais des mini-boulettes de semoule. Moghrabieh signifie « à la maghrébine » et désigne aussi bien ces boulettes que le plat qui les contient. Un ragoût d'agneau et de poulet, riche en épices, où l'on fait cuire ces pâtes. Un vrai plat de fête et un incontournable pour toute épicerie libanaise qui se respecte! 6, 50 €, le kg. À utiliser pour: préparer un risotto, renouveler le couscous. 2 - Sumac Rouge sombre, cette épice, à base de baies moulues de rhus coriara, remplace le sel et le citron grâce à ses arômes acidulés.
J'adore la nourriture libanaise. Je garde des bons souvenirs de cuisine libanaise de quand j'habitais aux Etats-Unis. Un dimanche avec ma colocataire nous nous étions rendus dans un festival Moyen-Orient dans la banlieue de Detroit et nous avions pu déguster une pure cuisine libanaise locale. Des fallafels croustillants et moelleux à l'intérieur, du pain pita à tomber, du taboulé bien assaisonné. J'en garde un très bon souvenir. Puis je suis rentrée en France et je n'ai pas refais de libanais. Le premier que j'ai fais sur Lyon c'était le food truck Aklé et j'avais bien aimé. Cela m'a rappelé toute cette cuisine généreuse et familiale et je me suis dis: partons à la recherche de bons libanais à Lyon. Ayant entendu des échos très positifs à propos du Liban Market, j'ai décidé de m'y rendre pour le midi. Etant situé à proximité de mon bureau cela m'a permis de m'y rendre tranquillement à pied. Le Liban Market fait office à la fois d'épicerie et cantine pour le lunch. En clair vous rentrez dans la boutique (qui n'est pas très grande mais bien remplie), sur votre droite se tient les produits libanais pour cuisiner (sauce, préparation pour fallafels, épices) Au fond du magasin ce sont les produits frais: fromage, yaourt.
INSPIRATIONS ET RECETTES DE CUISINE LIBANAISE Avec ces 'inspirations", nous vous ferons découvrir des plats libanais, des produits, des idées de recette qui vous aideront à satisfaire toutes vos envies gourmandes. Nous vous proposerons aussi des photos du pays des cèdres pour vous faire découvrir son riche patrimoine. Appréciez ces quelques exemples et découvrez en encore plus en nous suivant sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram.