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Ingrédient indispensable pour réaliser un kir, le sirop de cassis s'invite dans de nombreuses recettes sucrées et constitue la base d'une délicieuse boisson rafraîchissante, gazeuse ou non. Découvrez comment utiliser le sirop de cassis et tout ce que vous devez savoir à son sujet sans plus attendre! Qu'est-ce que le sirop de cassis? Le sirop de cassis est produit à partir de cassis frais et de sucre (souvent du sucre de canne). Il s'agit d'un sirop au goût sucré et acidulé et à la couleur rouge sang. Ce sirop de fruit est un ingrédient essentiel pour la confection du kir et entre dans la composition de nombreuses recettes sucrées. Les atouts santé et nutrition du sirop de cassis Le sirop de cassis, du fait de sa recette, est un produit riche en glucides. Le cassis qui le constitue est quant à lui une baie réputée pour ses vertus sur la santé: elle est riche en vitamines et principalement en vitamine C et en vitamine E mais aussi en carotènes et en nombreux antioxydants. Si les valeurs nutritionnelles varient selon la composition de la recette et notamment la quantité de sucre, voici les valeurs moyennes pour 100 g de sirop de cassis: Calories: 342 Kcal Protéines: 0 g Lipides: 0 g Glucides: 78 g Quelle est la saison pour consommer du sirop de cassis?
Très bons et très frais! Pour 12 yaourts: 1 litre de lait demi-écrémé 1 boite de lait concentré non sucré 1 yaourt nature 1 sachet de ferment alsa spécial yaourt 24 cs de sirop de groseille... Source: Popote de petit_bohnium Bouchées groseilles cassis - Hum, ça sent bon... J'ai encore dans mes bocaux des groseilles et des cassis au sirop! J'en prépare chaque année, ces petits bocaux sont très pratiques, je les cuisine dans des gâteaux, des cakes, des desserts à base de crème. Aujourd'hui j'ai préparé des bouchées où j'ai... Source: Hum, ça sent bon Tarte aux fruits Tags: Dessert, Cerise, Beurre, Crème, Gâteau, Tarte, Sirop, Confiture, Gelée, Fruit, Pâte à tarte, Groseille, Pâte La tarte aux fruits, un dessert que tout le monde aime. Ingrédients 1 pâte à tarte 1 boîte d'abricots au sirop 1 bocal de cerises Des fruits au choix Un peu de gelée de groseilles Ou Un peu de confiture de votre choix Crème d'amandes 50g de beurre mou 50g Source: Bienvenue sur Tatagateau Mini muffins aux groseilles - IG bas - Hum, ça sent bon... Tags: Beurre, Sucre, Amande, Sucré, Sirop, Muffin, Ig bas, Fruit, Purée, Agave, Groseille, Mini, Plante, Fruit à coque Pour cette gourmandise j'ai voulu cuisiner un peu autrement, changer de farine, ne pas mettre de sucre ni de beurre.
Filtrer à travers une mousseline. Mettre ce délicieux sirop en bouteille, il se conservera parfaitement. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sirop de cassis
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