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Bien que le rôti de porc soit l'une des pièces de viande les moins chères du marché, il n'en reste pas moins délicieux. Si vous ajoutez à cela une préparation à base d'ail, de moutarde et de pommes de terre, le goût de la viande de porc n'en sera que meilleur. Une autre façon de cuisiner le rôti de porc… Avec sa petite sauce délicieuse qui relève bien la viande assez fade du porc et pour les amateurs d'ail. Ce rôti de porc à l'ail et pommes de terre est un véritable régal. Un plat complet, gourmand et parfait pour les carnivores affamés de la tablée. Côtes de porc sauce au fond de veau : recette de Côtes de porc sauce au fond de veau. Ce plat est un délice si on aime l'ail car il fond vraiment en bouche et accompagne à souhait le rôti et les pommes de terre! Recette ROTI DE PORC À L'AIL ET POMMES DE TERRE: Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: 1 roti de porc 1 grosse tête d'ail 800 g de pommes de terre (petites) ici se sont les petites du potager dont on ne sait jamais que faire!
2005 [11:40] Dernier message par Tatie21 12 août 2011 [06:27] Dernier message par Mamie Caloo 01 août 2006 [16:32] Dernier message par paprika1 27 oct. 2009 [16:12]
Un rôti de porc peut se préparer de diverses manières. Le plat que nous allons concocter met en avant le goût spécifique du rôti accompagné de légumes. Le tout à faire passer au four. Pour réaliser cette recette de rôti de porc avec un fond de veau, on va utiliser une cocotte en fonte qui assure la réalisation d'un met juteux et riche en saveurs. Roti de porc fond de veau : nos délicieuses recettes de roti de porc fond de veau. Les ingrédients à préparer Pour réaliser la recette du rôti de porc en cocotte en fonte avec du fond de veau pour quatre personnes, il faut: 950 grammes de rôti de porc, de préférence dans l'échine pour sa texture Une carotte 4 pommes de terre 25 petits oignons grelots Du thym une feuille de laurier une gousse d'ail 10 cl de fond de veau 10 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de graisse de canard Du sel et du poivre Les ustensiles nécessaires Afin de réussir la recette comme il se doit, il faut avoir le bon matériel de cuisine. Pour ce rôti de porc avec du fond de veau, il faut bien sûr une cocotte en fonte. Mais il est à spécifier que cette cocotte doit être compatible à une cuisson au four.