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Des sablés préparés avec du cacao et du chocolat, relevés avec une pointe de fleur de sel. Parfait à l'heure du café! Les ingrédients Pour personnes Beurre doux: 150 g Beurre demi-sel: 25 g Sucre glace: 125 g Cacao en poudre non sucré: 20 g Oeuf(s): 1 pièce(s) Farine de blé: 250 g Fleur de sel: 5 pincée(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). ETAPE 2 Dans un saladier, mélanger les 2 types de beurres mous et le sucre avec le cacao en poudre. Ajouter ensuite l'oeuf, puis la farine en 2 fois. Sables a la fleur de sel paint color. Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniforme. Former une boule avec cette pâte et la recouvrir d'un film alimentaire. La placer ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 h. ETAPE 3 Sortir la pâte du réfrigérateur et la pétrir un peu. La poser sur un plan de travail fariné et l'étaler au rouleau sur environ 5 mm d'épaisseur, puis découper des formes à l'emporte-pièce. Déposer ensuite les morceaux sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé et les parsemer de fleur de sel.
De plus, on peut faire ce pain sans machine uniquement à la main car il n'a pas besoin d'être pétrit, c'est un pain à la mie très compacte... Pain sans gluten à la farine de châtaigne Pour 8 personne(s) Temps de préparation: 05 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Temps total: 40 minutes Ingrédients: Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l'orange et miel d'orange à la menthe – Quoi qu'on mange? Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l'honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mois durant lequel je suis ravie de faire à nouveau partie du jury pour le défi mensuel créé et géré par Stéphane du site Recette de! Sablés Fleur de Sel. Chaque mois, Stéphane s'entoure de blogueuses et blogueurs culinaires pour nous inviter à travailler une recette sur un thème proposé par ce jury et ce mois-ci nous sommes treize à avoir délibéré pour trouver unanimement LE joli thème qui puisse vous inspirer. Je m'empresse de vous présenter mes complices qui sont pour ce mois-ci avec lesquels il a été choisi, pour ce 112ème défi, de vous faire trimer sur de délicieuses recettes au miel… Le miel est un produit entièrement naturel que récoltent les abeilles grâce au nectar des fleurs.
Alors pour cette première semaine (il y en aura d'autres en août), nous avons posé nos valises ici... Première escale gourmande avec ces petites galettes au beurre délicieusement salées... à tremper sans modération (c'est les vacances! ) dans le café! Ingrédients (pour une douzaine de galettes) 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 2 jaunes d'oeufs 1cc de fleur de sel Préchauffez le four à 180°c. Dans le bol d'un robot battez les jaunes d'oeufs (gardez-en un peu pour la dorure) avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Recette de Sablés au chocolat à la fleur de sel. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine et le sel. Ajoutez le tout au contenu du robot et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étendez la pâte sur le plan de travail légèrement fariné. A l'emporte pièce, découpez des ronds et déposez les sur une feuille de silicone (ou sulfurisé) posée sur la plaque allant au four. Décorez le dessus des galettes en croisillons avec les dents d'une fourchette. Délayez le reste du jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez le dessus des galettes.