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Que votre lame soit composée d'un des différents types de métal suivants, je peux l'aiguiser: VG-10, VG-1, VG-Max, Blue Steel, White Steel, AUS10, R2/SG2 ou ZDP189. Chaque couteau est aiguisé avec munitie et poli afin d'optimiser son tranchant et son esthétique. Vous pouvez voir les couteaux japonais DALKURI en cliquant Aiguisage de couteaux de chasse et pêche Les chasseurs et pêcheurs font appel à mes services pour leurs couteaux afin qu'ils soient bien aiguisés pour découper leurs proies et pour préparer leurs poissons Prenez RV mainteant
Ce module 2 de formation l'aiguisage vous permettra d'apprendre l a tradition de lafftage japonais sur les couteaux asymétriques. De la pierre de rectification, la pierre de finition, avec mme le travail sur le cuir pour lustrer le tranchant, il vous sera possible d'apprendre dans nos locaux en cours personnalisé. Ce module 2, d'une durée de 6 heures environ, est assurément le moyen d'apprendre ce savoir faire. Il est conseillé de venir avec ses couteaux personnels pour les entretenir, le matériel dafftage étant fourni. La prise de rendez-vous est indispensable et planifier. Stage d'aiguisage personnalisé en semi-autonomie comprenant une partie théorique, suivi d' une partie pratique. 1 seul stagiaire par formation pour une meilleure approche pédagogique. Les couteaux - Le spécialiste de l'aiguisage. FORMATION SUR REIMS En raison de la situation sanitaire actuelle, les formations l'aiguisage traditionnel sont momentanément suspendues.
StaySharp est la référence à Montréal et au Québec en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d'aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur souci du détail incomparable. Stay Sharp a pour but d'offrir des couteaux japonais et accessoires de cuisine adaptés à vos besoins personnels. Je souhaite vous transmettre ma passion sur la qualité et les avantages qu'ont les couteaux japonais. Découvrez les différents types de couteaux japonais! Je suis cuisinier de formation. Après avoir travaillé quatorze ans dans les restaurants montréalais comme cuisinier/chef, une idée est née. Aiguisage couteau japonais montreal et. Stay Sharp a commencé grâce à ma fille! J'étais à la recherche d'une soucoupe d'exercice à offrir en cadeau et j'ai trouvé une maman dans mon quartier qui avait besoin de faire aiguiser ses couteaux. Nous avons donc échangé la soucoupe contre mes services d'aiguisage. Depuis ce jour, plusieurs chefs et cuisiniers me font confiance pour aiguiser leurs précieux couteaux.
Oli offre toujours un service flexible et personnalisé ainsi qu'une large collection de couteaux en tout genre, le seul autre que moi que je laisse toucher à mes couteaux! Maximilien Perron J'ai fais affaire plusieurs fois avec Stay Sharp Montreal et j'ai toujours été bien servit. Conseils avisés et produits de qualités. Je vous le recommande. Danny Morin Expérience parfaite du début à la fin. J'ai pu parler avec quelqu'un avant même de m'être engagé à quoi que ce soit pour avoir des conseils sur quel produit j'avais besoin, me guider dans mon choix et aussi après mon achat pour l'entretien. Plein de produits dispo pour tout les goûts et utilisations. J'achète uniquement mes couteaux de Stay Sharp à partir de maintenant pour soutenir l'entreprenariat local. Aux trois pierres - Accueil. Francis Côté Olivier (propriétaire) est incroyablement qualifié dans le domaine. Il connait ce qu'il vend, il sait où vous diriger pour vos achats de couteaux sans vouloir vous vider les poches. En plus d'être un maitre dans l'art d'aiguiser des couteaux avec des prix franchement compétitifs, il prendra le temps de vous expliquer en détail ce que sont de bons couteaux japonais!
Neuf Bloc équipé 4 couteaux... 132, 20 € -33, 20 € 99, 00 € Coffret 4 couteaux à steak... 249, 00 € Pierre à aiguiser TD1/3... 69, 80 € -5, 00 € 64, 80 € Bunka 165mm Okeya Tsuchime 175, 00 € Fujiwara Kanefusa Chef... 129, 00 € -20, 00 € 109, 00 € Promo! Santoku 165mmm Gaucher... 209, 00 € Couteau universel 15 cm... 139, 00 € Bloc équipé 6 couteaux -... 249, 90 € Gyuto couteau Chef 21cm... 279, 00 € Fujiwara Kanefusa Santoku... 89, 00 € Santoku Kasumi Kuro 165mm... Silky Ciseau japonais 44, 00 € Nakiri 165mm Okeya Tsuchime 189, 00 € Aperçu rapide
J'aiguise tes couteaux (et ciseaux) à la main sur pierre à eau japonaise Et j'y mets beaucoup de soin et de passion Mile-End — Montréal La procédure est simple. 1/ Tu m'avises que tu veux faire aiguiser des couteaux. Le plus simple est d'utiliser le formulaire ci-dessous, 👉 mais tu peux aussi passer par Messenger (Facebook) 👉 ou me texter (514 814 0815). ** Si tu me textes, n'oublie pas de me donner ton nom 😉 2/ Tu viens me porter tes couteaux: je suis au 5146, rue Clark, entre Fairmount et Laurier. Aiguisage couteau japonais montreal le. Si tu es à l'aise de le faire, tu laisses les couteaux dans la boîte aux lettres (plus simple). Sinon, je viens t'ouvrir et tu me les remets en mains propres. 3/ Quand c'est prêt (normalement de 2 à 4 jours), je t'en informe et tu peux passer les chercher quand ça t'adonne. 4/ Le paiement se fait une fois les couteaux prêts: comptant au moment de la cueillette ou par virement Interac avant de passer (courriel pour les virements:) 5/ Tu fais attention de ne pas te couper! 6/ S'il y a quoi que ce soit là-dedans qui ne te convient pas, on s'en parle, tout simplement.