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L'Aventure du Sucre, situé à l'entrée du village historique de Pamplemousses dans le cœur du Domaine de Beau-Pan, un lieu chargé d'histoire qui a vu le jour en 2002. A la fermeture de l'usine sucrière, du même nom que le domaine, en 1999, le site a connu une transformation complète pour devenir un véritable espace de culture historique, scientifique et technique. La fabuleuse aventure du rhum. Ce musée, unique en son genre, nous conte l'Aventure de ce Sucre qui bâtit l'île Maurice. « Il faut dire que ce site d'interprétation a été pensé par Claude Fauque, une muséologue française spécialiste de ce type de concept. L'idée était de rendre le sujet vivant en proposant un parcours de découverte orienté à la fois sur l'histoire – celle du sucre, intimement liée à celle du pays – et sur l'avenir, en mettant l'accent sur les agro ressources et les enjeux qui mobilisent la filière sucre. Nous sommes passés ces deux dernières décennies d'une industrie sucrière à une industrie cannière avec une diversification des activités comme l'énergie avec la bagasse, le rhum avec la mélasse, la production de fertilisants avec les boues… autant d'activités qui sont représentées dans les différents pavillons », dit Sandrine Marrier D'Unienville, responsable de la communication de l'Aventure du Sucre.
Les rhums de l'aventure du sucre Découvrez les rhums aux riches nuances rondes et suaves. Résultat de minutieux procédés de fabrication, ces rhums, conçus pour l'Aventure du Sucre par la Maison New Grove sont vieillis en fût de chêne du Limousin, ou infusés aux sucres bruts, ou encore à la vanille, au café ou miel… Rhum sucre spécial: Boulangerie d'or Muscovado Mélasse Détails: 700 ml Inscription à la Newsletter Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir directement sur votre email nos nouvelles et dernières offres Succès! Félicitations pour votre abonnement réussi. L’Aventure du Sucre à Maurice. Danger! Quelque chose a mal tourné
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L'exposition Réfraction propose de s'intéresser aux écosystèmes marins mauriciens et à certaines espèces qui y vivent, comme les tortues marines, les ourites ou les cétacés. Il s'agit de mettre l'accent sur l'impact des comportements humains sur ces milieux naturels, et de remettre en question nos habitudes. Pour cela, L'Aventure du Sucre collabore avec Joshila Dhaby, une artiste mauricienne engagée, qui place le développement durable au cœur de son travail. Dans son art haut en couleurs, elle aborde les sujets de la jeunesse, de la société, de la responsabilité et de l'environnement. A travers ses peintures et ses créations, elle invite le spectateur à réfléchir sur la façon dont les humains interagissent avec la nature. Joshila explique l'origine du titre Réfraction: « Nous voyons le monde autour de nous selon la façon dont nos yeux réfractent, ou tordent, la lumière. Pour voir, nous avons besoin de lumière. Rhum l aventure du sucre d'orge. Pour voir, nous devons effacer nos idées préconçues. Pour voir, nous devons être conscients des distorsions et apprendre à utiliser nos sens.