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Lorsqu'on parle de stage d'hygiène alimentaire, la plupart des Français n'ont qu'une vague idée de ce dont il s'agit réellement. Formations en Hygiène - Hauts-de-France. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d'une décennie. Les stages d'hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l'intention d'ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Hauts-de-France, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d'un tel établissement. Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.

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- Généralités d'anatomie et de physiologie de la peau, notamment cicatrisation. - Règles d'hygiène en lien avec le contenu de l'arrêté prévu par l'article R. Formation hygiène et salubrité hauts de france regional. 1311-4 du code de la santé publique: flores microbiennes, précautions universelles concernant les règles d'hygiène, antiseptiques et désinfectants: spectres d'action et modalités d'utilisation - Généralités sur les risques allergiques et infectieux. -Stérilisation et désinfection: - désinfection du matériel réutilisable thermosensible, - stérilisation du matériel, y compris le conditionnement et la maintenance des dispositifs médicaux utilisés, - traçabilité des procédures et des dispositifs. -Règles de protection du travailleur, et notamment les accidents infectieux par transmission sanguine et les obligations et recommandations vaccinales. -Elimination des déchets.

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Wed, 31 Jul 2024 13:26:08 +0000