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Coutellerie Du Larzac

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Si un de ces couteaux vous a été offert, et pour conjurer le mauvais sort, n'oubliez pas de donner une pièce de monnaie, dans un but d'échange, à la personne qui vous en a fait cadeau. Découvrez les différents couteaux et leurs histoires: * Le tradition, l'historique "Couteau du Larzac": l'âme du Causse Synonyme de rudesse et d'authenticité, complice des bergers qu'il accompagne depuis toujours à table comme aux pâturages, pour trancher le pain ou sculpter le bois, il est le témoin de l'histoire de ces terres chargées de légende. Façonné dans les aciers les plus purs et associé aux bois les plus précieux ou à la corne, vous serez fier d'avoir ce couteau en poche! Couteau du Larzac - l'Ancien. * Le Fidélis: le couteau des Templiers Il est né de l'envie de rendre hommage au « Larzac Médiéval », à ses vieux villages, ses troglodytes, ses commanderies, ses légendes Templières; il fallait don un couteau qui symbolise la rudesse de cette terre, la rusticité de sa végétation et de son climat, mais aussi la noblesse de ces Femmes et de ces Hommes qui l'ont à tour de rôle, travaillée, façonnée, gardée, toujours protégée, et qui au final ont donné à cet écrin … une âme à part.

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Un peu d'histoire: …… berger possède toujours un couteau dans sa musette, la poche de son pantalon ou de sa veste. Il l'utilisait autrefois pour fabriquer son fouet en taillant un rejet de genévrier, de frêne ou de buis, qu'il perçait à l'extrémité la plus mince avant d'y passer une longue lanière achetée chez le bourrelier et de le décorer de sculptures; il l'employait également pour confectionner le bâton dont il ne se séparait jamais, pour casser la croûte en surveillant le troupeau, pour enlever le caillou qui s'était logé dans le sabot d'un animal et qui l'empêchait de marcher correctement. Il avait souvent besoin d'un couteau pour soigner ses bêtes. Couteau Larzac manche basique en olivier, lame inox 12C27. Lorsqu'un mouton souffrait d'une infection, il perforait son oreille de la pointe de son couteau puis il y introduisait une racine d'hellébore; il s'y formait un abcès qui guérissait lorsqu'on avait enlevé la racine. Il pouvait également, grâce à son modèle de poche, soulager les brebis météorisées au lendemain des grosses pluies d'orages ou au début du printemps.

* L'Aveyronnais: le cousin du "Laguiole" Il a fait suite au " Laguiole ", et il était surtout utilisé sur l'Aubrac par les tacherons. Comme le Laguiole, sa lame est de forme Yatagan et il est dépourvu de tout superflu. Il était surnommé « Le Laguiole du Pauvre » car il n'a pas de mouche et de guillochage sur la lame et le ressort, et il était essentielement fabriqué avec de la corne cachée (partie creuse de la corne). Couteau du larzac saint. Celui de l'Atelier "L'âme du Causse" a son manche en bois précieux ou en pointe de corne, et une lame en acier 12C27, réputée pour sa qualité de coupe et sa facilité d'entretien, il est un gage de longévité. Les couteaux fabriqués sont garantis à vie contre tous vices de fabrication. Pour leurs entretiens et leurs longévités, évitez de les passer sous l'eau, essuyez-les tout simplement. Vous aurez certainement le plaisir d'entendre: « Faï me passa lo cotel » (passe moi le couteau)... soyez vigilant gardez un œil dessus et méfiez vous des jaloux! Découvrez les tous plus en détails en cliquant sur ce lien.

Sat, 06 Jul 2024 08:36:34 +0000