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Une pincée de poivre de Cayenne est ajoutée pour relever un peu le tout. Ces deux fromages bénéficient du label AOP (appellation d'origine protégée), qui garantit la qualité du produit. Cette fondue est généralement accompagnée d'un vin blanc sec, comme le Chasselas. Toutefois, pour faciliter la digestion, il est recommandé de boire une infusion aux plantes pendant la dégustation de la fondue (tisane de fenouil p. ex. ). Acheter fondue suisse moitié moitié en france 2. Variantes sans produits laitiers À partir des années 1950, le terme «fondue» a été étendu à d'autres plats dans lesquels un aliment est plongé dans un récipient contenant un liquide chaud. Parmi ceux-ci, on trouve la fondue bourguignonne et la fondue chinoise, qui consistent à plonger des morceaux de viande dans de l'huile pour la première et dans du bouillon pour la seconde et à les déguster avec différentes sauces, ou encore la fondue au chocolat, qui consiste à tremper des morceaux de fruits ou de gâteau dans du chocolat fondu. Référence à la fondue dans Asterix chez les Helvètes Dans la bande dessinée narrant les exploits de l'intrépide petit guerrier gaulois, l'épisode consacrée à la soirée fondue évoque un rituel selon lequel celui qui perd son morceau de pain dans la fondue doit recevoir un gage.
7, 50 € /personne L'incontournable fondue Suisse, la moitié moitié. Mélange équitable de Gruyère Suisse et de Vacherin Fribourgeois, sa saveur est simplement parfaite! Vive l'hiver, rien que pour ça. Prix indiqué par personne.
(Code: 12Fromnonrap) Ajouter au Panier Fondue traditionnelle Suisse aux 2 fromages, la fameuse " Moitié-Moitié ". Cette fondue est un savoureux mélange de Gruyre Suisse et de Vacherin Fribourgeois, sélectionnés par nos soins. Crémeuse, elle est légre et plus digeste (grce au Vacherin). A découvrir... Acheter fondue suisse moitié moitié en france sur. Nous vous proposons une quantité de 200 gr par personn e (adulte). Vous pouvez la commander en morceaux ou rpée. Sélectionnez votre choix en haut gauche. Allergne: lactose
Il est conseillé de verser un peu de kirsch dans le mélange. Ajouter du vin si la fondue est trop épaisse: l'acide et l'éthanol qu'il contient permettent de réduire la viscosité de la fondue. Si le fromage commence à cailler (séparation des protéines et de la graisse), cela peut signifier que le mélange est insuffisamment liquide ou acide. Il est donc recommandé d'ajouter du jus de citron. Il est important de remuer continuellement le mélange pour obtenir une consistance crémeuse. La religieuse La fondue doit rester suffisamment chaude, pour que le mélange reste lisse et crémeux, mais ne jamais bouillir. Lorsque le mélange est maintenu à une bonne température, une fine croûte de fromage grillé, appelée «la religieuse», se forme au fond du caquelon. Acheter fondue suisse moitié moitié en france 4. Cette partie croustillante est généralement gratée à l'aide d'une spatule et partagée entre les convives. La fondue moitié-moitié Cette fondue est un mélange de deux types de fromages originaires du canton de Fribourg: le gruyère et le vacherin.