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C'est cependant une chair verte, et non rose, qu'ils laissent entrevoir une fois coupés en deux. Originaire d'Amérique Centrale, le cucamelon constitue une denrée de base de l'alimentation mexicaine, consommée depuis l'époque précolombienne. Là bas, il prend entre autres le nom de sandiita (petite pastèque). Peu commun en France, il reste très difficile de le dénicher tel quel. Recette concombre à confire la. Le plus simple reste donc de le semer dans son potager pour en profiter pleinement. Le cucamelon: mi-concombre mi-pastèque Culture du cucamelon Cucamelon: quel type de plante? Le cucamelon est une plante grimpante qui appartient à la famille des Cucurbitacées. Graines de cucamelon Trouver des graines de cucamelon peut s'avérer un vrai parcours du combattant. Les jardineries n'en présentant pas fréquemment dans leurs rayons, vous devrez peut-être vous tourner vers des sites spécialisés en ligne. Semis de cucamelon Si vous souhaitez cultiver vos cucamelons au jardin, vous devrez commencer par réaliser des semis. Effectuez-les début avril si vous utilisez des godets entreposés sous abris, un peu plus tard si vous procédez en poquets (à même la terre).
Confire les zestes recette Confire les zestes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Confire les zestes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Confire les zestes. Cucamelon (melothria scabra) : un mini concombre à confire. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Confire les zestes recettes françaises et internationales. Bon appétit! Confire les zestes Recette Confire les zestes: - Mettre les 10 cl d'eau et les 2 cuillères à soupe pendant 2 minutes à puissance maxi. - Ajouter ensuite les zestes et faites confire 1... Recettes similaires à Confire les zestes
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Lavez et séchez les grains de groseille. Déposez dans le plat les tagliatelles de concombre, les lanières de truite fumée, les dés de citron confit, la ciboulette ciselée et les grains de groseille. Ajoutez l'huile d'olive (j'ai pris une huile parfumé aux agrumes), poivrez et mélangez. Servez immédiatement.
Pour un gros pot de 500 gr de cucamelons confits, voici ma recette: cueillez vos cucamelons juste avant leur pleine maturité (ni trop minces, ni trop ventrus), lavez-les soigneusement, préparez votre vinaigre blanc (400 ml) en y ajoutant 1 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe de sucre de canne, une cuillère à soupe de feuilles de menthe, 1 cuillère à soupe de feuilles d'aneth (préalablement lavées et hachées), des graines de coriandre, mettez-les vos cucamelons dans le pot, versez le vinaigre et fermez le couvercle Entreposez au réfrigérateur pendant un mois puis dégustez! Conserver les cucamelons: simple et rapide! Et vous, si vous avez déjà cultivé le cucamelon? Comment les accommodez-vous? Recette concombre à confire paris. À propos de Ingrid B. Après un parcours dans les Ressources Humaines, en partie chez Médecins du Monde et quelques beaux voyages, Ingrid a opéré un vrai virage en devenant Eco conceptrice du Paysage. Elle a pratiqué en bureau d'étude, en collectivité et pour les particuliers. Chez Promesse de fleurs, elle a fait ses classes en rédigeant quelques centaines de fiches plantes et conseil.
2 Part(s) 5 min Préparation 10 min Cuisson 217450 min Total 29 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Saviez vous qu'on peut faire cuire le concombre comme un légume? Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales) Ingredients 1 gros concombre 1/2 verre de vinaigre (50 ml environ) Sel, poivre. Préparation Couper le concombre en 2 et retirer les graines à l'aide du dos d'une cuillère par ex. Recette concombre à confie sa stratégie. Peler le concombre et le couper en morceaux Faire cuire dans une casserole à l'eau bouillante avec ½ verre de vinaigre et du sel pendant 10 mn Égoutter dans une passoire Accommoder ensuite avec simplement beurre et persil. Pour terminer... Variante: On peut accommoder le concombre cuit avec une sauce béchamel ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.