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GUIDE DE PRÉPARATION: MAGRET DE CANARD AUX GROSEILLES INGRÉDIENTS 4 magrets de canard 8 grappes de groseilles 1 brin de thym 8 c. à soupe de vin rouge 6 c. à soupe de confiture de groseille 6 c. à soupe de miel Sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four th. 6 (180°C). Quadrillez les magrets et badigeonnez chacun d'entre eux d'une c. à soupe de miel. Saupoudrez de thym et assaisonnez à votre goût. Faites-les revenir côté peau 3 min dans une poêle beurrée. Une fois que la viande est saisie, enfournez-la pour 10 min. ÉTAPE 2 Réchauffez à nouveau la poêle et déglacez-la avec le vin rouge. Laissez réduire puis ajoutez la confiture, les grains de groseilles, le reste du miel et le reste de thym. Assaisonnez à votre convenance. ÉTAPE 3 Coupez les magrets, servez-les puis nappez-les de sauce. Terminez en ajoutant quelques grains de groseille frais par dessus. ASTUCES Pour accompagner ces magrets, réalisez de savoureuses frites à la graisse de canard que vous accompagnerez de sauce aux groseilles.
Une recette d'entrée appétissante par Catherine l'obsessive Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 175 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): INGRÉDIENTS * 2 beaux magrets de canard dodus * 1 échalote française ciselée finement * 2 c. à table de confiture de groseilles * 1 petit verre de vin blanc * 1 c. à thé de thym frais effeuillé * fleur de sel de Guérande * poivre du moulin Préparation: Ça faisait très longtemps que je n'avais pas cuisiné de magret de canard. Non pas que je n'en avais pas envie, mais j'attends habituellement que le boucher les mette en spécial pour le payer un peu moins cher. Cette semaine, enfin, c'était le spécial du canard. Je m'en suis allée de la boucherie le cœur content, deux beaux magrets de canard sous le bras, et plein d'idées dans la caboche. N'oubliez pas que j'ai beaucoup d'autres recettes sur mon blog: Préparation des magrets: Entaillez le gras des magrets en quadrillé, sans atteindre la chair; Salez et poivrez les dessous des magrets (côté chair); Laissez-les parvenir à la température de la pièce; Préchauffez le four à 350?
Glace groseille-fraise Dessert facile 15 min Ingrédients: 200 g de pulpe de groseilles (jus) 100 g de fraises entières 80 g de sucre glace 180 g de crème fraîche allégée 1 petit suisse... Tarte crumble framboise-groseille Dessert facile 15 min 30 min Ingrédients: Pour la pâte sablé: 250 g de farine. 125 g de beurre mou coupés en dès 1 oeuf 1 pincée de sel. 1 cuillère à soupe de sucre glace Pour le crumble:... Moelleux au chocolat blanc, coeur de groseille Dessert facile 20 min 12 min Ingrédients: 130 g de chocolat blanc 60 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fleurette 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 70... °chocolat blanc, bergamote & groseille° Dessert facile 15 min 23 min Ingrédients: Pour le dacquoise: 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 cuillère à soupe de zestes confits d... Recettes
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Servir aussitôt.
Terminer la cuisson des magrets sur la grille chaude du barbecue environ 4 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce. Régalez-vous!
Bombardier a récemment renforcé les effectifs de son escale de maintenance en ligne du Bourget, établie en 2018, et a ajouté plus de 30 000 pieds carrés (plus de 3 000 mètres carrés) d'espace de hangar pouvant accueillir en même temps jusqu'à trois avions Global 7500, ou jusqu'à six avions Learjet ou Challenger. Maintenance en ligne pour. Cette expansion a accru ses créneaux de maintenance légère programmée, ainsi que ses services de maintenance non programmée, ses services sur avions immobilisés au sol (priorité AOG) et les services de stationnement actuellement fournis par l'escale de maintenance en ligne. L'espace et les techniciens supplémentaires sont prêts à rehausser le rayon d'action et le temps de réponse de l'équipe d'intervention mobile locale de Bombardier. Les projets à court terme comprennent également l'ajout de services de maintenance dans des ateliers de roues et de batteries d'accumulateurs. « Dans le cadre de l'élargissement actif de notre empreinte mondiale de service, nous offrons sans cesse à nos clients d'avions d'affaires plus d'occasions de tirer parti des capacités d'équipementier d'origine de haut niveau de Bombardier sous forme d'expertise, d'infrastructure et de technologie d'avions connectés visant à répondre de la façon la plus complète à leurs besoins de maintenance, a déclaré Anthony Cox, vice-président, Soutien à la clientèle de Bombardier.
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