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Ajouter la tomate pelée et épépinée, le jus de la moitié du citron, l'ail pressé, le cumin, le laurier, le cube de bouillon, les pois chiches égouttés. Ajouter un litre d'eau et porter le tout à ébullition. Laissez cuire 15 à 20 minutes. Égoutter les blancs de poulet, les tailler en lamelle et réserver. Prélever une louche de pois chiches pour le service et mixer le reste de la préparation. Soupe de pois chiche grecque avec. Ajuster l'assaisonnement. Répartir la soupe dans des assiettes creuses préchauffées. Ajouter les lamelles de poulet et les pois chiches, parsemer de ciboulette, piments finement émincés et décorer avec la féta émiettée et des rondelles de citron. Voilà c'est déjà prêt! Servir sans attendre. Read more articles
Déglacer la poêle avec un peu d'eau, bien gratter les sucs et verser la sauce avec les pois chiches. Servir les pois chiches et les côtes d'agneau saupoudrés de feta. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (158g) Calories: 357Kcal Glucides: 11. 4g Lipides: 26. 6g Gras sat. : 14. 2g Protéines: 14. Soupe de pois chiche grecque france. 8g Fibres: 6. 1g Sucre: 3. 4g ProPoints: 10 SmartPoints: 14 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge Languedoc rouge Chénas Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également
Cuisson des pois chiches à l'eau Verser 3 fois son volume dans de l'eau froide (sans sel). Portez le tout à ébullition. Lorsque l'eau bout, baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 1h30. En fin de cuisson, rincer à l'eau froide et égoutter. Comment savoir si les pois chiches sont cuits? Pour savoir si vos pois chiches sont bien cuits, il faut qu'une fourchette puisse les percer sans trop de pression. Voir l'article: Comment faire des pastillas. Nous vous recommandons de déguster vous-même quelques minutes avant la fin de la cuisson si le résultat obtenu correspond à la préparation que vous souhaitez réaliser avec vos pois chiches. Comment cuisiner des pois chiches secs? Soupe de pois chiche grecque les. Mettre dans une grande casserole remplie d'eau propre (compter au moins 3 fois le volume d'eau). Ne salez pas!. Porter à ébullition (à découvert) et cuire de 1h à 1h30 ou jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres. Écumez régulièrement. Pourquoi mettre du bicarbonate de soude dans les cuisines? Le bicarbonate de soude aide à décomposer les sucres qui produisent des gaz, ce qui rend les poulets plus faciles à digérer lorsqu'ils sont cuits.
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