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Légèrement rosé, un fruité léger et une acidité bien prononcée, il sera le partenaire idéal des jours ensoleillés. 9. 00 € Triodepinot "le bib" 3 Litres Vin sec. Légèrement rosé, un fruité léger et une acidité bien prononcée, il sera le partenaire idéal des jours ensoleillés. Vin de France 25. 00 € Pinot Gris 2020 Vin blanc demi-sec et fruité. C'est le passe-partout des vins d'Alsace Le compagnon idéal de vos repas à base de volailles. Parfait sur les fromages (pas trop forts), poissons en sauce, cuisine mijotée ou sur du homard. 9. 10 € Gewurztraminer 2020 Le Gewurztraminer pas trop sucré. Un parfum de Gewurztraminer bien prononcé et délicieusement fruité. Un vin qui accompagnera vos fromages (forts, par exemple un munster), repas à base de fromage, pourquoi pas à l'apéritif si on aime les vins pas trop sucrés. 9. 80 € Gewurztraminer 2018 "Cuvée des 3 Fils" Le Gewurztraminer bien sucré. Le parfum de Gewurztraminer est amplifié par son côté sucré. Un vin qui accompagnera vos apéritifs, desserts, foies gras, cuisine pimenté, ou juste par plaisir 11.
Le moment de l'apéritif est l'occasion de découvrir d'excellents vins. Vous souhaitez choisir le meilleur vin d'Alsace pour un apéritif? Le Caballin, restaurant traditionnel à proximité de Colmar dans le Haut-Rhin, vous guide. Pourquoi choisir un vin d'Alsace pour l'apéritif? Le vin d'Alsace est un accompagnement idéal pour vos invités à l'heure de l' apéritif. Pour le choisir, différents critères sont à prendre en compte, comme le buffet prévu ou le moment de l'année par exemple. Le vin d'Alsace présente certaines spécificités qui peuvent orienter votre choix. Les meilleurs vins d'Alsace pour accompagner l'apéritif Les vins blancs Le vin blanc est souvent recommandé pour accompagner l'apéritif. Le vin d'Alsace blanc a l'avantage de s'associer à tout type de mets, grâce à sa fraîcheur, sa légèreté et son bon niveau d'acidité. Différents vins alsaciens sont recommandés, comme: Le Riesling vient accompagner les amuse-bouches raffinés; Le Pinot gris, long en bouche, est idéal en apéritif pour les amateurs de vins; Le Muscat s'associe parfaitement aux verrines et toasts lors d'un apéritif; Le Gewurztraminer avec ses notes sucrées qui s'associent subtilement avec un buffet salé.
Impossible de passer à côté des vins d'Alsace, aromatiques et équilibrés, aux notes de fruits et de fleurs, qui se dégustent aussi bien à l'apéritif qu'au dessert! Secs, moelleux, liquoreux ou effervescents, les AOC Alsace, les Grands crus ou les Crémants d'Alsace s'invitent à toutes les tables pour des moments de plaisir et de convivialité. Des vins blancs AOC à déguster Le vignoble alsacien, implanté dès l'époque romaine, s'étend actuellement sur 170 km de long, entre Marlenheim et Thann, sans oublier Wissembourg et Gimbrett qui ont leurs parcelles viticoles hors de cette bande. La production annuelle de 1, 2 million d'hectolitres se réalise sur plus 15 000 hectares de terres, situées au pied du massif vosgien. La multiplicité des paysages et des sols permet une grande variété de vins blancs (92%), principalement secs, mais aussi moelleux, liquoreux et effervescents, ainsi que quelques rouges et rosés (8%). A l'apéritif avec une flammekueche, lors d'un repas en famille avec une choucroute ou des spätzles ou au goûter avec du pain d'épices ou un kougelhopf, il y a toujours un vin d'Alsace à déboucher!
Équilibre très réussi en bouche, rondeur, fraicheur et une très belle maturité. 9, 50 € Pinot Gris 2018 Rittersberg Pinot Gris originaire des pentes du terroir Granitique du Rittersberg. Ce Pinot Gris allie minéralité, douceur et fraicheur à la fois. Généreux et suave, avec du " peps". c'est un très beau Vin, assorti pour beaucoup de plats. 12, 30 € Muscat Réserve 2020 Nez marqué par son cépage, ce Muscat dégage de très beaux arômes de raisin, de fleurs et de fruits. Quasiment sec au palais, très belle maturité, c'est un très bon apéritif pour les journées très chaudes, ou à marier avec des asperges ou un barbecue de poissons. 10, 50 € Klevener de Heiligenstein 2020 Né au Pied du Mont Sainte-Odile, sur un terroir résultant de glissement de terrains de loess, de calcaires, Le Klevener est issu de la famille des Savagnins, et a été jalousement gardé dans ce village. Bouteille très originale! 12, 00 € Gewurztraminer 2019 Réserve Ce Gewurztraminer est le parfait exemple de la finesse de nos terroirs.
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