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Bonjour et bienvenue dans ce livre blanc consacré à la nutrition. C'est un cours complet d'une vingtaine de chapitres dans lequel vous apprendrez à jongler avec les différentes notions basiques de la nutrition, entre macro-nutriment, enzyme, glucides, sucre, vitamine ou encore minéraux … En effet, quand on commence à s'intéresser à l'alimentation, que ce soit pour en faire son métier, ou parce que nous souhaitons en comprendre les mécanismes afin de mieux se nourrir, on peut vite se retrouver perdu. Grâce à ce cours, vous apprendrez à maîtriser les bases de la nutrition et de la diététique. Vous comprendrez l'intérêt des molécules, minéraux, vitamines, etc… qui constituent les nutriments, et vous saurez les définir. C'est un cours qui a vocation faire connaître à toutes et à tous les bases de la nutrition. Une fois le cours assimilé, libre à vous d'approfondir davantage si le sujet vous intéresse! Enfin, cette introduction aux bases de la nutrition fait partie d'un livre blanc plus vaste, qui synthétise un maximum de données sur l'alimentation saine et "idéale" pour l'organisme, dont vous retrouverez le sommaire ici.
Pour apprendre et réapprendre à manger dans une société gangrenée par la surconsommation et la course aux bénéfices. Après la lecture vous aurez toutes les clés en main, pour faire vos propres choix en matière d'alimentation. Car aujourd'hui plus que jamais la nourriture joue un rôle primordial sur notre santé et celle de nos enfants. Choisir de bien manger, c'est choisir de bien vivre… Maël Brossaud est passionné et pratiquant de musculation depuis 2013. Sa progression n'aurait jamais été possible si Maël s'était entraîné sans s'informer sur son alimentation. En 2014, il achète son premier livre sur la nutrition qui constituera la base de ses connaissances. Auquel viendront s'ajouter, pas moins d'une soixantaine d'ouvrages et des centaines d'heures d'études dans le domaine de la santé et du sport particulièrement. Il a également suivi un large panel de pratiquants. Passant du pratiquant désireux de prendre du muscle ou de perdre de la graisse, à celui qui a besoin d'un rééquilibrage alimentaire profond pour reprendre du poids et plus récemment aux enfants atteints de cancer.
Message informatif: si vous rencontrez un souci de lien ou de vidéo, reportez-vous au document 'Le guide de l'étudiant', et si le problème persiste, veuillez prendre contact avec l'enseignante. Merci. POUR SUIVRE UN COURS, VOUS DEVEZ: 1/ ETRE INSCRIT, 2/ QUE VOTRE JUSTIFICATIF SOIT VALIDÉ. Dans un premier temps et pour débuter les cours de nutrition en BTS Diététique, nous allons étudier quelques termes liés à la nutrition. Puis nous travaillerons le besoin nutritionnel, les composantes de la dépense énergétique, le métabolisme de base, l'activité physique et le calcul du NAP (avec un exercice à réaliser). Nous étudierons dans une deuxième partie les besoins hydriques (pertes en eau, besoin en eau, teneur en eau des aliments) avec une première approche de la notion d'Aw. Besoins nutritionnels et énergétiques roduction à la nutrition et les besoins énergétiques besoin nutritionnel dépense et le besoin énergétique composantes de la dépense énergétique niveau d'activité physique – Calcul nclusion Les besoins hydriques Nut1_2.
Pour savoir enfin ce que ça veut dire, bien manger. De nos jours, tout s'apprend, et tout se valide. On apprend à lire, à écrire, à compter… Plus tard, on apprend à conduire, on apprend un métier… Mais pourquoi n'apprend-on pas à manger, alors que c'est un des piliers de notre vie? Notre alimentation détermine en effet non seulement notre masse corporelle (ce qui fait que l'on grossit ou maigrit), mais aussi et surtout, elle a un impact direct sur notre santé, notre état de forme, nos performances physiques et nos performances mentales. Seulement, entre les idées reçues qui ont la vie dure, des sources pas toujours fiables, et les informations multiples et parfois contradictoires qui circulent, parvenir à une alimentation équilibrée peut souvent sembler compliqué et très contraignant. Notre « Nutrition en 7 leçons » a pour notre objectif de vous montrer qu'il n'en est rien, et de commencer à vous apprendre à adapter simplement votre alimentation, pour préserver votre santé et rester en forme.
Quand on comprend comment fonctionnent les hormones et la digestion, il est facile de comprendre que 1300 calories de fast food (1 gros hamburger + 1 grosse frite) ne seront pas l'équivalent énergétique de 1300 calories de bonnes nourritures (6 tasses de légumes + 40e de noix + 2 tasses de petits fruits + ½ tasse de féculents + 400g de viande). Oui, si vous mangez très bas en calorie vous perdrez du poids, même si les calories proviennent uniquement de mauvais aliments. Par contre, une diète comme celle-là sera très dommageable pour le corps, autant au niveau hormonale, digestion, énergie, et même le poids qui risquent de remonter plus haut à long terme. Lorsqu'il est question de valeurs nutritives d'un aliment, les gens ont tendance à faire l'erreur de regarder les calories avant tout le reste. Pourtant, les calories sont une des valeurs les moins importantes. Même si les calories sont hautes, mais que les fibres, les protéines ou les bons gras sont élevés, l'aliment est beaucoup plus santé qu'un aliment bas en fibre, haut en sucre et en ingrédients chimiques.
Votre cuir chevelu a décidé de faire des siennes et de graisser quoi qu'il en soit malgré un lavage régulier? Vous souhaitez en terminer avec ce tracas capillaire qui empoisonne votre quotidien? Il existe une solution simple et 100% naturelle pour lutter contre l'excès de sébum: le masque cheveux à l'argile verte! Véritable remède miracle, l'argile verte possède des propriétés ultra-absorbantes et reminéralisantes pour apporter à vos cheveux tous les minéraux et oligo-éléments dont ils ont besoin pour plus de légèreté et de souplesse. Quels ingrédients utiliser pour ce masque? Nous avons concocté rien que pour vous une recette de masque à l'argile verte à faire chez vous. Simple et ultra efficace, ce soin pour les cheveux gras combine les vertus de l'argile verte illite à des ingrédients naturels et faciles à trouver (vous les avez d'ailleurs certainement déjà dans vos placards). De quoi prendre soin de vous sans avoir à courir après une liste d'ingrédients! Cheveux gras : 7 recettes naturelles de masques à faire vous-même. Pour réaliser la recette, il vous faut: 6 cuillères à soupe d'argile verte 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 pincées de sel marin Un peu d'eau minérale (et non du robinet! )
Appliquez la mixture sur le cuir chevelu et laissez agri une petite demi-heure. Lavez-vous ensuite les cheveux avec un shampooing doux. Je perds mes cheveux Si vous retrouvez vos pulls pleins de cheveux ou couvrant votre brosse quand vous vous peignez, alors ce masque anti- chute de cheveux à l'argile verte est fait pour vous. Pour obtenir une pâte épaisse, mélangez 2 cuillères à soupe d'argile verte, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 jaune d'œuf et une cuillère à soupe de miel. Appliquez ensuite cette pâte sur cheveux mouillés avant de recouvrir votre tête avec une serviette ou un linge chaud. Masque argile verte pour cheveux gras a la. Laissez poser pendant 30 minutes. Lavez ensuite vos cheveux avec un shampooing à base d'argile puis rincez à l'eau de source. Où trouver de l'argile verte? L'argile verte est probablement la plus facile à trouver dans le commerce à l'état de poudre ou en morceaux pour faire des cosmétiques maison. Pour ces masque à l'argile verte pour cheveux, vous pouvez vous en procurer dans des boutiques de produits biologiques ou diététiques mais aussi parfois en pharmacie et parapharmacie ou encore dans des e-shops.
Ajoutez à ce mélange 4 gouttes d'huile essentielle de citron. Appliquez sur les racines pendant quelques minutes. Massez en douceur puis rincez. 7 - Masque au henné Coloré, le henné donne des reflets cuivrés ou roux flamboyants suivant le temps de pose. Mais neutre, donc non colorant il devient un excellent fortifiant qui redonne du volume aux cheveux gras ou ternes. Dans un bol diluez 100 gr de poudre dans environ 300 ml d'eau tiède un peu d'eau jusqu'à obtention d'une pâte un peu liquide. Ajoutez à cette pâte une cuillerée à café d'huile d'argan et 5 gouttes d'huile essentielle de thym vulgaire. Appliquez sur les racines encore humides à l'aide d'un pinceau. Pour favoriser la pénétration du produit, vous pouvez enrouler vos cheveux dans du cellophane. Laissez poser au minimum 30 minutes à une heure. Renouvelez le soin une fois tous les mois. Masque argile verte pour cheveux gras avec. 8 - Masque au yaourt et fraise C'est le masque le plus facile à réaliser. Il suffit juste de mixer des fraises avec un yaourt blanc entier et de l'appliquer directement sur les racines.