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Vin sans soufre Bourgogne Maison en Belles Lies Sur des notes de fruits frais... Bouche: pleine, franche, tanins fondus. Gros gros coup de coeur. Format 75 cl Type de culture Appellation Vin de France Degré d'alcool 12% Garde 2022 à 2026 rock'n'roll Assemblage: 60% Gamay à petits grains, 25% Pinot Noir et 15% Chardonnay muscaté. Vignes issues de plusieurs parcelles situées sur les Hautes Côtes de Beaune. Rendement 38 hl/ha. Culture en biodynamie, labours des sols, pas de chimie, vendanges en caissette. Vinification: vendanges entières, macération carbonique (cuves bois fermées), élevage 15 mois sur lies. Zéro soufre à la mise, pas filtré, pas collé. Pierre Fenals Pierre Fenals, millésime 1948, se lance dans la viticulture à 52 ans (l'âge de la maturité! ) après avoir découvert les travaux de Steiner dans les années 90. Il entreprend alors un virage à 180°, puisqu'après avoir participé au déploiement de groupes à l'international, c'est vers la terre qu'il se tourne. De retour sur les bancs de l'école en Bourgogne, puis simple ouvrier viti-vinicole, «... Tous les vins du domaine Merci de vous enregistrer dans un premier temps Se connecter
Monthelie- Maison en Belles Lies 33. 00 € Un Chardonnay au naturel par Pierre Fenals sur cette belle appellation de la Côte de Beaune. Description Informations complémentaires Pierre Fenals s'est converti au métier de la vigne par passion, avec la biodynamie comme modèle. avec son associé Claude Bulard, il s'installe à Saint Aubin en 2009. Le vignoble se compose de 2, 5 ha cultivés en biodynamie et d'achat de raisins issus de 4 ha de vignes conduites avec le même cahier des charges. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, seule une légère dose de sulfites de protection est parfois ajoutée, au cas par cas. Poids 1000 g domaine Maison en Belles Lies couleur Blanc agriculture Vin Nature millésime 2017
Maison En Belles Lies - Maranges 2018 Robe sombre, brillante. Nez frais avec une dimension végétale prégnante, des fruits noirs, de la prune, mais rien de confituré ou sucré, on est dans l'aérien et ça me plaît déjà beaucoup. Le vin se présente racé, athlétique, nerveux, une fine trame végétale, ce qu'il faut de structure et de à muscle pour appuyer tout en finesse, on sent la vendange entière, un côté végétal et épicé qui revient en finale. Assurément dans mon top découvertes 2021. Vraiment un très bon vin dans un style clivant, amateurs de rondeurs et tisanes de chêne passez votre chemin, pour les autres une opportunité de découverte s'offre à vous. L'amateur LPVien est décidément inconstant, un jour il peste contre un Chablis 2018 joufflu, le lendemain il s'extasie devant un Maranges 2018 frais. Au delà des interrogations que cela soulève sur le goût hasardeux du dit amateur, c'est bien la preuve qu'il n'existe de vérité absolue, juste un ensemble de signaux plus ou moins concordants qui un jour peut être, par l'heureux hasard d'une lecture aideront peut être un autre amateur à faire preuve de curiosité.
SANTENAY FICHE TECHNIQUE: Vigne basse située sur le lieu-dit « Les Saunières », dans le village. terre argilo calcaire et marneuse. La surface de 37 ares est plantée en Chardonnay de sélection clonale, plantation de quarante ans. La taille est en guyot court, le rendement est de l'ordre de 48 hl/ha. Le sol est labouré, culture sans intrants. Vendange manuelle en petites caisses de vingt kilos, tri à la parcelle et à la cuverie. Pressurage direct en pressoir horizontal sans chaînes, débourbage à froid sans soufre. Mise en fûts de chêne de 350 l de quatre ans, vinification à basse température. Elevage de 15 mois sur lies, sans soufre, pas de batonnage. Soutirage et léger sulfitage avant la mise, pas de collage, pas de filtration, mise en bouteille au Domaine par gravité. DEGUSTATION: C'est le blanc le plus méridional de la Côte d'Or. Beaucoup de finesse et de souplesse. La terre marno-calcaire a laissé des traces de minéralité. Belle longueur. COMMERCIALISATION Bouteille et magnum
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Une amertume un peu prononcée.
Nous avons 1098 invités et 8 inscrits en ligne Michou Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bonjour, Je n'ai pas trouvé de rubrique sur ce domaine, je crée donc un fil. Bu la semaine dernière: Beaune 1er cru Les Grèves 2011 Dégusté à l'aveugle le vin est rubis léger et limpide. Le nez est net, moyennement puissant et relativement simple avec des arômes de framboise et de cerise. En bouche, on retrouve ces arômes, l'acidité n'est pas très prononcée mais bien présente. Le fruit est très présent, c'est simple mais très bon. Longueur moyenne qui ajoute un certain charme à ce vin. Au premier abord, j'ai pensé à un bon Beaujolais. Au bout d'une heure, le vin s'est ouvert avec des fruits un peu plus murs, de la fraise, des notes poivrées et des épices du bois. Il a gagné en complexité et en longueur. Bien+ Podcast Le Bon Grain de l'Ivresse - "Déjà qu'on vieillit, on ne va quand même pas grandir" Pierre Millot 12 Jui 2014 12:27 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Collections Aucune collection trouvée Collections Aucune collection trouvée Se connecter Oups! Votre panier est vide... mais vous trouverez ici de quoi le remplir 👇🌈✨ Nouveautés Anti-gaspi Origine France Marque La Fourche Gel des prix Origine Fabrication: France Ingrédients: Pommes: France, Espagne, Allemagne, Italie Nutri-score Éco-score Régime & valeurs Fait en France À propos Description Toute la douceur et la saveur de la pomme dans un pur jus en format familial! Son robinet à pression permet un service super pratique, pour les petits comme les grands, et il a une conservation longue! Il est non filtré, ce qui permet de conserver tous les bienfaits des fruits. Retrouvez aussi nos jus de fruits bio Conseils d'utilisation Après ouverture mettre au frais et consommer sous 3 semaines. Type d'emballage Plastique + carton Composition Ingrédients Jus de pomme issu de l'agriculture biologique. Informations et allergènes NA Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 185 kj / 43 kcal Matières grasses 0 g Glucides 10, 9 g dont sucres 10, 9 g Protéines 0 g Sel 0 g Qui fabrique ce produit Des jus venus tout droit des vergers Imaginez-vous en Lot et Garonne, au milieu des potagers et arbres fruitiers.
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JUS DE POMME Il y a 23 produits. COTEAUX NANTAIS JUS POMME 75CL Livraison entre jeu. 9 et ven. 10 Jus élaboré avec un mélange de variétés de pommes provenant tout droit des vergers des Coteaux... JUS POMME ANANAS 75CL La chair sucrée et pulpeuse de l'ananas s'associe à merveille à la pomme de notre région. Mélange... JUS POMME CASSIS 75CL Retrouvez le goût intense du cassis adoucit par la pomme. Un jus au caractère bien trempé que... JUS POMME COING 75CL Un pur jus de pommes et de coings. Vous apprécierez la douceur de la pomme associée au parfum... JUS POMME GINGEMBRE 75CL Le gingembre, racine tropicale épicée et citronnée donne tonicité et gaité à la pomme douce et... JUS POMME MANGUE 75CL Mélange rare de la mangue, associée à la pomme de nos vergers. Un jus onctueux et étonnemment... JUS POMME MYRTILLE 75CL Un savoureux mélange de variétés de pommes associées à un pur jus de myrtilles. Un jus à la... JUS POMME PECHE 75CL Un jus suave et goûteux, éclatant de saveurs naturelles, aux couleurs de l'été.
Livraison à domicile Nos points relais Qui nous sommes Nous contacter certifié Bio Producteurs d'Alsace Pur Jus de Pomme bio trouble - Ferme Burger - 1L Disponible ou en cours de récolte Description Détails du produit Tags Origine: Ferme Burger (Alsace) Pur jus de pommes bio non filtré, produit par Doris Burger à Steinseltz, à base de pommes cultivées selon les préceptes de l'agriculture biologique. L'exploitation BURGER est certifiée bio AB par l'agence ECOCERT. Vendu par bouteilles d' 1 litre. Référence JUPOMNOFILT1L/BURG Code SKU Disponible 1957 Produits Références spécifiques le litre Nos clientes choisissent aussi... Bravo! Un bon de réduction de 1€* vient d'être créé pour vous. Attention! Il n'est valable que 15 jours donc ne tardez pas trop à l'utiliser:) Merci de noter soigneusement ce code, vous en aurez besoin au moment de passer commande. * valable 15 jours à compter de sa création / a pplicable uniquement sur les catégories Fruits & Légumes, Epicerie salée, Epicerie sucrée, Boissons, Crèmerie (hors Paniers & Box déjà soumis à réduction) / commande de 20€ minimum Code:
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