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Portions 4 personnes Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 5 min 2 tomates 420 g de concombre 150 g de miettes de saumon fumé à chaud 4 bagels sésame-pavot 160 g de crème fraîche 24 ml de crème de basilic 120 g de mélange de jeunes pousses 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de moutarde 2 c. à café de vinaigre balsamique noir sel poivre selon le goût Préchauffer le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante) et sortir la plaque de cuisson avant qu'elle ne soit chaude. Couper la tomate et le concombre en fines rondelles. Couper les bagels en deux dans l'épaisseur et les placer sur une plaque de cuisson. Les arroser d'un filet d'huile d'olive, puis les enfourner 3-4 min. Il est aussi possible de les toaster au grille-pain. Dans ce cas, ne pas mettre d'huile d'olive. Dans un petit bol, mélanger la crème fraiche avec la crème de basilic à l'aide d'une petite cuillère. Dans un saladier, préparer une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde, avec un filet de vinaigre balsamique noir et d'huile d'olive.
Miettes de Thon Tomates et Herbes de Provence Un thon en miettes, cuisiné dans une délicieuse sauce à la tomate et aux Herbes de Provence, pour des repas simples et savoureux. 3x80g/160g/250g Ingrédients Thon, eau, concentré de tomate (19%), huile de colza, herbes de Provence (0, 5%), sel. Bien qu'un soin particulier soit apporté à la préparation de nos produits, des arêtes peuvent subsister. Apports nutritionnels Fibres (0, 8g) Valeurs nutritionnelles Pour 100g de produit Énergie 566 kJ (135 kcal) Dont acides gras saturés 0, 6 g Ce produit est habilité Produit en Bretagne. En savoir plus sur ce label Petit Navire est membre du réseau Produit en Bretagne, et ce produit est fabriqué en Bretagne. Les valeurs de l'Association sont le respect, l'ouverture, le « parler vrai », l'engagement collectif et le sens de l'effort. Produit en Bretagne D'autres produits à déguster
Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 min Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 125 g de mozzarella • 1 dizaine de grandes feuilles salade • fleur de sel • poivre du moulin • 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée • 4 petites boîtes de thon à la tomate en miettes • 2 cuillères à soupe de chapelure • vinaigre balsamique La préparation de la recette Placez les feuilles de salade dans une assiette. Disposez les miettes de thon à la tomate. Coupez la mozzarella en fines lanières et ajoutez les à ce mélange. Saupoudrez de ciboulette ciselée et de chapelure. Arrosez le tout d'un trait de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Dégustez frais. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Imprimer la recette
Ajouter le mélange de salade, la tomate et la majorité du concombre (garder quelques rondelles pour garnir le bagel) ainsi que du sel et du poivre. Mélanger le tout. Une fois le bagel toasté, étaler la crème au basilic sur les deux faces. Puis, garnir le bas de chaque bagel de quelques rondelles de concombre et miettes de saumon fumé. Refermer chaque bagel et les servir dans des assiettes avec la salade à côté. C'est prêt. Navigation de l'article
bonjour tu coupes un concombre en tronçons, tu l'évides et tu garnis de tes miettes de thon à la tomate dans toutes les salades composées froides mélangé avec du riz froid, ou choux fleurs et rajoutes quelques olives noires bonne journée angèle007
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Cette nouvelle collection Saisons fait retrouver le goût des choses simples et observer la nature au rythme de ses saisons. Elle s'associe idéalement à la ligne Les Essences, une collection de planches de chêne et de noyer, pour une table authentique, au plus près de la nature. Disponible en deux coffrets de quatre assiettes, cette nouvelle collection fait croquer la cerise, la pêche, la figue, le citron, le radis, la tomate, le potiron et le brocoli. Des fruits et légumes colorés, dessinés à la main au centre des assiettes et qui évoquent tour à tour le printemps, l'été, l'automne et l'hiver. Leur format de 19 cm, se prête aux plats à partager, au service de tapas, d'entrées, de petites salades et de desserts. Elles se posent sur la table tout au long du repas et s'harmonisent parfaitement aux tons chaleureux et à la noblesse des essences des planches en bois Degrenne. Authentiques, fabriquées en France à partir de bois français, dans le respect de la tradition artisanale, elles se déclinent en quatre formats et se distinguent par leur design sobre et épuré, aux formes arrondies et généreuses.