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Horaires exceptionnels Fermé du 1 juillet 2022 au 1 septembre 2022 le dimanche matin Horaires d'ouverture Mardi 10:00 - 13:00 14:00 19:00 Mercredi Horaires d'ouverture d'aujourd'hui Jeudi Vendredi Itinéraire Arrivée Comtesse du Barry Valenciennes Adresse 9 rue de la Paix 59300 Valenciennes Votre boutique Comtesse du Barry Valenciennes L'épicerie fine Comtesse du Barry Valenciennes vous propose un large choix de produits gastronomiques et du terroir. Lucullus de Valenciennes. Venez découvrir l'expérience Comtesse du Barry Valenciennes et rentrez dans notre univers pour vivre un véritable voyage gustatif et retrouvez tous les produits traditionnels du pays de Cocagne avec un large choix de foie gras, truffe, caviar saumon, terrine et rillettes. Retrouvez également nos coffrets qui sauront satisfaire toutes vos occasions pour partager un moment autour du terroir et de la gastronomie en famille ou entre amis. Pour être encore plus proche de vous et vous faire profiter de l'expérience Comtesse du Barry directement chez vous, nous vous proposons de la livraison à domicile dans le secteur proche de Valenciennes.
Maison Saulzoir: Foies Gras et Lucullus de Valenciennes La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Cette Maison a été fondée en 1989 à Valenciennes. Monsieur Régis Baroncini est un passionné de cuisine, il était restaurateur à Colmar (une toque rouge au Gault et Millau). Après quelques années d'activité, il décide de venir s'installer dans le Nord où il travaillera comme professeur au Lycée Hôtelier d'Orchies et s'adonnera en même temps dans la confection du Foie Gras. C'est durant cette période, qu'il met au point sa Lucullus de Valenciennes, « millefeuille » de véritable Foie Gras et de langue de bœuf fumé. Foie gras de saulzoir valenciennes. En 1990, il décide de se lancer entièrement dans la fabrication et la commercialisation de Foie Gras et de Lucullus de Valenciennes. La Maison « LES FOIES GRAS DE SAULZOIR » est établie à Saulzoir, au sein d'une ancienne ferme typique du Cambrésis est en route. Courant 2003, cette Maison voit sa notoriété grandir et décide de déménager à Valenciennes pour répondre à la demande et répondre aux normes européennes en vigueur.
Dans les années 80, la recette fut transmise à ses deux fils dont Claude Vanbesin, le père de Juliette qui rendit célèbre la fameuse Lucullus de Valenciennes durant 20 ans. Foie gras valenciennes - Jodi Rose. En 2000, sa fille Juliette avec la marque "les Recettes de Juliette" reprit le flambeau avec plusieurs associés afin de pérenniser cette recette régionale ancestrale dans le respect de la tradition et du savoir-faire familial. Informations pratiques Adresse 140, rue Saint Saulve Marly Gomont 02120 France téléphone: 0327518910 Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. connectez vous