Parure Bollywood Pas Cher
Par SophienO Filet de cabillaud farci aux épinard et mascarpone. Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Cuire un poireau dans une casserole d'eau chaude pendant quelques minutes. Réserver. 2 Dans une sauteuse, faire revenir l'ail émincé avec un peu de beurre puis ajouter les épinards et faire fondre doucement. saler et poivrer. En fin de cuisson ajouter le mascarpone et mélanger bien. Retirer du feu et réserver. Poisson à la florentine – Locadie. 3 Couper en deux les filets de cabillaud et couvrir d'épinards le premier filet puis poser le deuxième filet par dessus. Ficeler les deux filets, avec une partie du poireau. 4 Mettre les filets à la florentine dans un plat et enfourner pendant 15 mn themostat 7. Servir avec du riz. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de cabillaud Recettes de poisson farci Recettes de poisson aux épinards Recettes de cabillaud aux épinards
Ingrédients pour 4 Filets de cabillaud 750 g épinards frais (ou surgelés) 1 Tranche de poitrine fumée (50 g) 2 Oignons 1 Bouquet garni 1 Rondelle de citron 30 g Beurre 1 cuil. à soupe Maïzena 200 g Crème fraîche 50 g Parmesan râpé Sel Poivre Étapes de préparation Triez les épinards et éliminez les tiges. Lavez-les plusieurs fois à l'eau froide. Plongez les épinards dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire 5 min et mettez-les à égoutter, en pressant pour éliminer l'eau. Préparez un court-bouillon: portez de l'eau à ébullition avec le bouquet garni, 1 oignon épluché et coupé en deux ainsi qu'1 rondelle de citron. Salez et poivrez. Laissez frémir 10 min. Pendant ce temps, éliminez la couenne de la poitrine fumée et détaillez-la en tout petits lardons. Epluchez et émincez finement l'oignon restant. Filet de poisson à la florentine. Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez-y les lardons à revenir et à dorer. Ajoutez le hachis d'oignon, laissez revenir quelques instants puis versez les épinards bien égouttés.
Une recette de plat proposée par papyclaude Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 5 Commentaires 117 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Pour 4 personnes: 4 filets de cabillaud 400 gr d'épinards haché 2 dl de sauce béchamel fromage râpé sel poivre muscade beurre. Préparation: Cuisez les épinard haché dans un peu de beurre, ou dégelez les épinards surgelés et égouttez-les. Mettez les filets de poisson dans un plat à gratin beurré, salez et poivrez. Versez les épinards sur le poisson et assaisonnez de sel, poivre et muscade. Nappez de sauce béchamel et parsemez de fromage râpé et de noisettes de beurre. Enfournez 20' au four à 180°C. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. Jean christophe a trouvé ça délicieux!. vece helena a trouvé ça délicieux!. Filet de poisson blanc à la florentine. kitkat a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 117 Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Une botte de cresson (environ 500g) 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de maïzena Sel Poivre 4 filets de cabillaud 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de parmesan
Bandol blanc Provence, Blanc Graves rouge Bordeaux, Rouge Volnay Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également
Filets de poisson, sauce crème, épinards et fromage. Ingrédients filets de poisson blanc (cabillaud, pangasius) 150 gr d'épinard en branche. 1/2 poireau. 10 cl de crème fraiche. fromage rapé. sel, poivre, ail (en poudre). beurre. Préparation Cuire le poireau et les épinards dans le l'eau salée. Les égoutter et réserver. Faire revenir l'ail dans du beurre, rajouter le poireau et les épinards. Recettes Filets de sole à la florentine | SOSCuisine. Saler, poivrer. Ajouter la crème et le fromage, laisser fondre et réduire un peu. Dans un plat pour le four, disposer les filets de poisson, les légumes entre chaque. Mettre au four durant 30 minutes à 210°C (jusqu'à cuisson). Notes Servir avec du riz blanc ou de la purée. On peut remplacer le poireau par une tomate en dés que l'on ajoute avec l'ail et le beurre.