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Hello les gourmands! Nous vous présentons aujourd'hui un dessert qui va en faire saliver plus d'un! Retrouvez notre recette glace chocolat liégeois. Chocolat chaud liégeois les. A la différence du chocolat liégeois qui contient du chocolat chaud, ce dessert est composé uniquement de glace au chocolat surmontée de chantilly et de coulis de chocolat. Pour ajouter une touche délicieuse et croquante à votre dessert, nous vous conseillons d'accompagner cette glace avec un petit biscuit tel que les spéculoos, cigarettes russe… Vous pouvez aussi varier la recette comme vous le souhaitez en remplaçant une boule de glace au chocolat par une boule de glace à la vanille ou bien une boule de glace au caramel… Les possibilités sont infinies! Si vous recherchez d'autres recettes sucrées estivales, craquez pour notre recette acaï bowl, ou bien notre recette glace sundae! Cette recette glace chocolat liégeois a été réalisée par les membres de l'équipe de Maspatule! Recette Glace chocolat liégeois (1 grand verre) Préparation: 5 minutes Temps total: 5 minutes Préparation de la Glace chocolat liégeois 1) Ingrédients 3 boules de glace chocolat Chantilly Sauce chocolat Monin Copeaux de chocolat 2) Préparation Dans un verre à bords hauts, déposez 3 boules de glace chocolat à l'aide d'une cuillère portionneuse à glace.
Et enfin pour mes vidéos si vous avez pu regarder mon compte Instagram, tik tok ou Pinterest, vous avez pu voir que j'ai également filmé le stylisme de ma photo c'est-à-dire la façon dont je mets en scène ma recette pour que celle-ci soit agréable à regarder à l'œil mais que celle-ci raconte également une histoire. L'histoire de cette photo est donc un chocolat chaud dégusté une journée d'hiver après m'être baladée avec ma chienne dans la forêt. Chocolat Liégeois - La recette illustrée - Meilleur du Chef. Vous retrouvez ainsi les végétaux, le houx qui symbolise un peu les fêtes de fin d'année et l'hiver et enfin le côté un peu cocooning et doudou grâce au bâton de cannelle, aux tranches de citrons séchées et enfin à la serviette rayée qui pourrait sortir tout droit de ma cuisine. Pour la touche de gourmandise, celle-ci est mise en avant par le saupoudrage du cacao et du pralin. C'est donc une façon de traiter mes photos et vidéos que j'aime beaucoup plus et qui me ressemble plus. J'espère que ça vous plaira! Les ingrédients de ce Chocolat liégeois facile et gourmand Pour réaliser ce chocolat liégeois j'ai donc utilisé du chocolat pour dessert.
Recettes Recettes faciles Recette facile au chocolat Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat Une crème onctueuse au chocolat surplombée de chantilly et de cacao. Le dessert gourmand auquel il sera difficile de résister! Le fait de mettre la crème au réfrigérateur vous permettra d'obtenir un résultat compact qui se mariera à merveille avec le fondant de la chantilly;-) Préparation Mettre le chocolat à fondre avec un tiers du lait et le sucre. Chocolat chaud liégeois facile. Pendant ce temps là, diluer la maïzena dans le reste de lait. Ajoutez ce mélange au chocolat fondu, et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et forme une crème. Versez cette crème dans des verres à milkshake, ou tout autre contenant, et mettez au frais pour 3 heures. Une fois refroidie, surmontez cette crème de chantilly et saupoudrez de cacao en poudre. Et voilà, votre chocolat liégeois est prêt! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (252g) Calories: 440Kcal Glucides: 56.
Réservez au frais jusqu'à dégustation. Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre non sucré. Recette du liégeois: crème au chocolat et chantilly Astuces pour une recette réussie Ces yaourts au chocolat liégeois se conservent facilement 48 à 72 heures, à condition que la chantilly soit bien ferme (attention, ne la montez pas non plus de trop, elle virerait au beurre). Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat - Recette Ptitchef. Si vous avez un doute, vous pouvez ajouter de la chantifix, ou bien faire une chantilly au mascarpone (comme dans la recette des verrines banane-chocolat-caramel). Vous aimerez aussi
Mode de préparation 1 Préparation de la glace à la vanille Dans un récipient, mélangez 3. c. à soupe de crème fraîche, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron et les jaunes d'œufs. 2 Faites chauffez la préparation au bain-marie, sans porter à ébullition, et battez constamment à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Placez immédiatement la casserole dans un récipient d'eau glacée et laissez refroidir à couvert. 3 Montez le reste de la crème fraîche en chantilly et incorporez à la préparation. 4 Versez la préparation dans un récipient à couvercle adapté à la congélation (ou recouvrez d'un film alimentaire). Placez au congélateur pendant env. 4-5 heures. 5 Préparation du lait chocolaté Cassez le chocolat en morceaux. Faites fondre le chocolat à feu doux. Ajoutez progressivement le lait puis la moitié de la crème fraîche et chauffez. Recette - Chocolat liégeois | 750g. Laissez ensuite refroidir la préparation. Montez le reste de la crème fraîche en chantilly. 6 Préparez des boules de glace et mettez les dans des verres.
Sans doute achetez-vous vos yaourts au chocolat liégeois en grande surface? Jusqu'à hier, c'est aussi ce que je faisais. Et puis j'ai testé cette recette de crèmes viennoises et j'ai été conquise! Ces chocolats liégeois n'ont rien à voir avec la version industrielle: la crème est ultra onctueuse, et la chantilly, bien ferme, apporte un jeu de texture gourmand! Bref, hors de question de racheter des chocolats liégeois, désormais j'ai la recette idéale de chocolats liégeois! Recette facile des crèmes au chocolat façon liégeois La recette est tirée du blog Mes Inspirations culinaires. Ingrédients pour 4 grosses crèmes au chocolat liégeois Pour la crème chocolat: 110 g de chocolat noir 25 g de maïzena 30 g de sucre 50 cl de lait (spécial anti-boulette pour belle-sœur: 50cl = 500g=1/2 litre) Pour la chantilly: 20 cl de crème liquide 30% MG min. Chocolat chaud liégeois restaurant. 20 g de sucre glace Pour la finition: Cacao en poudre non sucré Liégeois au chocolat maison Recette des chocolats liégeois Préparez d'abord la crème chocolat.