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Le score par rubrique est calculé de manière positive: plus les smileys sont verts plus le score augmente. Pourquoi mettre en regard les résultats obtenus au QMS et au QAF? La comparaison des résultats du QMS et du QAF se révèle riche d'enseignements pour le patient. C'est avec lui que le professionnel de santé va explorer les rubriques du QMS qui font apparaître les plus fortes perturbations. Ce sont celles qui regroupent les symptômes dont le patient se plaint le plus et c'est donc là que ses motivations seront les plus évidentes. Puis, le professionnel de santé va étudier avec lui les résultats obtenus avec le QAF pour travailler sur les habitudes alimentaires les moins favorables au bon fonctionnement des 5 fonctions d'adaptation. Questionnaire d'enquête sur l'alimentation chez les adolescents | 222138. Ainsi, l'objectif des premiers conseils alimentaires sera clair: contribuer à améliorer sa santé et son bien-être, en bref… le soulager de ses maux. B – Les explorations biologiques Les informations obtenues grâce à ces questionnaires pourront être utilement complétées par des bilans nutritionnels biologiques et fonctionnels.
Le foie de volaille L'orange Le poivron jaune Le kiwi Le chou-fleur 10 Quel alcool est particulièrement intéressant en petite quantité pour sa teneur en antioxydants? La bière brune Le vin rouge Le whisky La manzana Le saké 11 Quelles céréales ne contiennent pas de gluten? Le seigle Le sarrasin Le maïs L'orge Le riz 12 Quelle supplémentation est indispensable pour une personne qui suit une alimentation végétalienne? Le fer Le calcium Les protéines La vitamine B12 La vitamine E 13 Quelle est la particularité des acides gras saturés? Ils donnent une texture solide aux matières grasses qui en sont riches. Ils ne sont pas assimilables par l'organisme. On ne les retrouve que dans les graisses animales. Les outils de consultation en micronutrition - IEDM. Ils résistent très peu à la cuisson. Ils se forment avec une forte chaleur. 14 Quelles sont les vitamines dites liposolubles qui sont mieux assimilées si on les consomme avec des lipides? La vitamine A La vitamine B1 La vitamine D3 La vitamine E La vitamine K 15 Quelle est la spécificité des vitamines B?
Le déroulement d'une consultation Micronutrition: identifier l'origine des perturbations Lors d'une consultation en micronutrition, le professionnel de santé va, dans un premier temps, rechercher l'origine des perturbations de santé. Pour cerner, avec l'aide du patient, les différents symptômes ou troubles, il pourra s'appuyer sur différents outils de diagnostics – dont certains ont été mis au point par l'IEDM. L'originalité de ces outils est de mettre en regard les maux du patient organisés autour des fonctions de l'organisme avec ses habitudes alimentaires également agencées autour de la satisfaction de ces 5 grandes fonctions. Les résultats obtenus peuvent parfois justifier une exploration biologique complémentaire qui viendra confirmer ce premier examen. L'analyse de ces enquêtes et bilans constitue la base d'un conseil personnalisé pour un retour vers l'équilibre et un sentiment de bien-être. Questionnaire alimentaire nutrition pdf. En savoir plus en consultant l'Écho n°60 « La consultation de micronutrition, le conseil santé sur mesure » Outils d'aide au diagnostic Ces outils consistent en des questionnaires d'une part et, si besoin, des explorations biologiques à visée nutritionnelle et fonctionnelle.
Ces bilans micronutritionnels sont recommandés lorsque les bilans classiques ne mettent en évidence aucune perturbation particulière. Ils permettent également de mesurer précisément l'impact du changement alimentaire et de la complémentation proposés par le médecin. Questionnaire alimentaire nutrition reviews. Quelques exemples d'explorations biologiques: Les dosages pour préciser les déficits: fer, iode, vitamine D, sélénium, le coenzyme Q10… Les dosages pour évaluer le niveau de perturbation digestive: Défensines 2, calprotectine, IgA sécrétoires, …. Les évaluations du stress oxydatif: la SOD, la GPX, les anticorps anti LDL oxydés… L'évaluation des consommations et des besoins en oméga 3 et oméga 6: le Profil des Acides Gras Erythrocytaires. L'évaluation des déficits en neurotransmetteurs: le Profil Urinaire des Neurotransmetteurs. Les résultats de ces explorations sont exprimés sous la forme de graphiques qui permettent au patient de comparer son résultat à celui de la moyenne des personnes de son sexe et de sa tranche d'âge. Précises et fiables, les explorations biologiques représentent un véritable atout pour le diagnostic en micronutrition mais certaines peuvent présenter un coût élevé pour le patient quand elles ne sont pas prises en charge par les caisses d'Assurance Maladie.
Oui Non [pic 19] [pic 20] Q7- Si oui: v CDI CDD Intérimaire Autre [pic 21] [pic 22] [pic 23] [pic 24] Q8- Percevez- vous une ou plusieurs allocation(s)? Oui Non [pic 25] [pic 26] Q9- Si oui laquelle / lesquelles? (Choix multiples possibles) Allocations logement Allocation supplémentaire vieillesse RSA [pic 27] [pic 28] [pic 29] Allocation adulte handicapé CMU CMU-C Autre [pic 30] [pic 31] [pic 32] [pic 33] Q10- Classe de revenus par mois: Moins de 900 € Entre 900 et 1200 € [pic 34] [pic 35] Entre 1200 et 1500 € Plus de 1500 € [pic 36] [pic 37] Impact sur votre quotidien Q11- Vous accordez vous des loisirs? Questionnaire alimentaire nutrition video. Jamais Rarement De temps en temps Régulièrement [pic 38] [pic 39] [pic 40] [pic 41]... Uniquement disponible sur
Votre micronutritionniste vous propose de remplir ce questionnaire afin d' identifier avec vous les habitudes alimentaires pouvant perturber certaines fonctions, dites « d'adaptation », de votre organisme; elles sont regroupées en 5 catégories: Protection cellulaire; Communication Cellulaire; Interface Digestive; Fonction Cerveau; Cardio-Métabolique. A la fin du questionnaire, renseignez le mail de votre micronutritionniste et le vôtre: le résultat vous sera immédiatement envoyé. Il est intéressant de coupler ce questionnaire au Questionnaire de Médecine de Santé (), qui étudie l'impact de vos habitudes alimentaires sur les perturbations de votre santé. Les outils d'évaluation spécifiques aux comportements alimentaires | PromoSanté IdF. Vous êtes médecin, envoyer ce questionnaire à votre patient:
Question 8 Grignotes-tu dans la journée entre les repas? Oui, tous les jours Oui, mais pas tout les jours Non, jamais Question 9 Où préfères-tu manger? Chez toi Dans un fast-food (Macdo, subway) Au collège/lycée Au restaurant Question 10 Prends-tu un goûter dans l'après-midi? Oui, quand je suis à l'école Oui, quand je suis chez moi Non, jamais Question 11 Quand tu es devant la télévision, est ce que tu grignotes? Jamais Des produits sucrés (barres chocolatées, confiserie) Des boissons sucrées (soda, sirop) Des produits salés (chips) Autre: Question 12 Est ce qu'il t'arrive de sauter des repas? Jamais Rarement Occasionnellement Assez souvent Très souvent Question 13 As-tu déjà entendu parler de la pyramide alimentaire? Oui Non Question 14 As-tu déjà entendu parler de la campagne "5 par jour"? Oui Non Question 15 Selon toi, que signifie le message de la campagne "5 par jour"? Consommer 5 repas par jour Consommer 5 fruits et légumes par jour Consommer 5 produits à base de céréales par jour Bouger 5 minutes par jour Boire 5 verres d'eau par jour Je ne sais pas Question 16 En quelques mots, qu'est ce que pour toi, la malbouffe?