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Grande Réserve Champagne BRUT Composition Cépage: majoritairement composé de Pinot Noir Vieillissement: élevé en cave pendant minimum 3 ans Caractère De couleur jaune doré. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l'abricot… En bouche, finesse et présence s'expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité. Champagne vranken grande réserve brut. Finale friande sur des notes de mirabelle. Arômes clés: fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle. Récompenses MÉDAILLE D'OR - Mundus Vini 2020 - DE MÉDAILLE D'ARGENT - International Wine Challenge 2020 - UK 94 / 100 - Decanter 2020 - UK 92 / 100 - The Champagne Guide 2020 - AUS 91 / 100 - International Wine Challenge 2020 - UK 90 / 100 - Gilbert & Gaillard 2020 - FR 15. 5 / 20 - Gault & Millau 2020 - FR Presse Le Parisien: "Flacon de qualité" "Excellent vin" Gault & Millau: "Grande expression aromatique" "C'est une cuvée bien construite" OFFERTE à partir de 6 bouteilles ou 3 magnums ou d'un achat de 160€ TTC minimum, entre 2 et 3 jours ouvrés.
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir dont 5% de vin de réserve Dosage 7 g/l Élevage sur lattes de 4 à 5 ans Récompenses: Gault & Millau: 16/20 International Wine Challenge: Médaille Commended Tastedjournal: 88/100 – Andreas Larsson & Markus Del Monego Accord mets / vins: Des huîtres chaudes, un poisson noble (sole meunière, saumon fumé sauvage), un homard à la crème et évidemment une belle viande blanche. Fromages: langres et chèvre. Le vieillissement accru en caves amène les Chardonnays de la Maison à développer des arômes élégants d'une extrême complexité. Champagne grande réserve de biosphère. Pour faire découvrir cette expression de leur terroir à leurs amateurs, Guy et Rémy, vignerons de la Maison de l'époque, élaborèrent cette cuvée avec une vinification traditionnelle et un vieillissement accru. La Grande Réserve repose ainsi près de quatre années sur lattes suite à un tirage traditionnel: chaque bouteille est dotée d'un bouchon de liège maintenu par une agrafe; un savoir-faire ancestral à découvrir notamment sur l'habillage de cette cuvée.
Assemblage 50% Pinot Meunier 25% Pinot Noir 25% Chardonnay Elevé 7 ans en bouteilles Production par an 10 000 bouteilles Dégustation Au nez: notes de miel et de pain d'épice. En bouche: une attaque souple accompagnée d'une palette d'arôme complexe qui souligne l'âge de cette cuvée. On retrouve des notes de miel avec des arômes de sous bois. Une pointe de fraicheur en finale lui apporte une grande longueur de bouche. Accompagnement mets vins Le corps de ce champagne lui permettra d'accompagner aussi bien un apéritif qu'un repas. Il s'accommodera avec aisance sur un poisson ou une viande blanche. 14, 70 € Magnum: 33, 00 € Sol Pour moitié des parcelles: calcaire dure, sol caillouteux. L'autre moitié: sol argilo-calcaire et marne. Culture Densité de plantation: 9 000 pieds par hectare Taille Cordon de Royat – Vallée de Marne Porte greffe 41 B – SO4 Fertilisation Ecorce d'arbre Désherbage mécanique sous le rang. Grande Réserve | Champagne Devaux. Nous n'utilisons aucun désherbant chimique. La Cuvée Blanc de Blancs »