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En 1855, Edmond de Ayala voyage en Champagne et fonde en 1860 avec son épouse, la Maison de Champagne Ayala. Excellence et qualité sont au cœur des ambitions de cette maison familiale afin d'élaborer des champagnes purs et élégants magnifiant les cépages champenois ( chardonnay, pinot noir et pinot meunier). Champagne ayala prix 2015. Les cuvées d'Ayala s'apprécient naturellement, sans aucun dosage. Passionnés de génération en génération, les membres de la famille Ayala ont à cœur d'élaborer des champagnes reconnus par-delà les frontières, notamment Outre-Manche où Ayala fut le fournisseur officiel de la Couronne d'Angleterre. En 2005, la Maison de Champagne Ayala est reprise par la société familiale Bollinger.
Le champagne Ayala Brut Majeur, la référence par excellence du style frais et élégant de la Maison Composé d'un assemblage faisant honneur au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier des meilleures provenances, le champagne Ayala Brut Majeur est le modèle par excellence du brut non millésimé d'une grande Maison. Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes circonstances: le meilleur ambassadeur du style de la Maison, basé sur la fraîcheur et l'élégance. DEGUSTATION Œil: Or clair, la bulle est abondante et fine. Nez: Ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Bouche: Équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d'une belle longueur. Champagne ayala prix paris. ASSEMBLAGE • 40% Chardonnay • 40% Pinot Noir / 20% Pinot Meunier ACCORDS GASTRONOMIQUES Champagne d'apéritif par excellence, Brut Majeur saura accompagner harmonieusement chaque instant du repas: poissons blancs, crustacés, volailles ou plateau de fromages.
Acheter Brut Champagne Ayala Brut Majeur (sans prix de réserve) (lot: 2094) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits blancs Vin d'apéritif C'est LE vin de fête par excellence, qui participe à la réputation haute-couture du patrimoine viticole français. Dosage, composition des cépages, élevage… Chaque bouteille porte en elle ses secrets de fabrication, qui en font sa singularité. Champagne ayala prix du carburant. Santé! Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 2 Etiq très lég abimée, 1 Normale Région: Champagne Appellation / Vin: Champagne En savoir plus... Présentation du lot Brut Champagne Ayala Brut Majeur La cuvée Vin de fête par excellence, le Champagne revêt une réalité plus complexe. Car en dépit de l'appellation unique "Champagne", il existe un très grand nombre de champagnes différents. Ainsi le Champagne peut-il être "blanc de blancs" (issu de chardonnay), "blanc de noirs" (issu de pinot noir, de pinot meunier ou des deux), issu d'un assemblage des trois cépages, d'un seul cru ou de plusieurs, blanc ou rosé, millésimé ou non, et doté dans des proporitions variables.
En effet, sa renommée fit un grand bond en avant lorsque la cour royale d'Espagne et d'Angleterre firent de la maison Ayala leur fournisseur officiel. Des milliers de bouteilles voyagèrent ainsi et furent servies sur les plus belles tables royales. Les éloges ont été nombreux et permirent à la maison Ayala d'être reconnue parmi les grands. Cela marque également les grands débuts de l'exportation pour la propriété, qui vend aujourd'hui plus de la moitié de sa production aux pays étrangers. L'arrivée de la famille Bollinger Depuis peu (2005), la propriété appartient à la famille Bollinger, également connue pour le champagne du même nom. Ayala Champagne Demi Sec - Prix, Cote et Qualité des vins. Ce changement n'affecte pas la vocation du domaine et ce dernier continue toujours d'émerveiller le monde avec un précieux savoir-faire. Respectant son histoire et ses traditions, les équipes de la maison se donnent corps et âmes pour exceller, que ce soit dans les vignes ou au chai. Grâce à un matériel plus sophistiqué après la construction d'une nouvelle cuverie en 2007, l'assemblage devient un art où s'entremêlent des raisins venant de 70 crus différents, sélectionnés avec précision.
Domaine Ayala - Champagne Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Domaine partenaire La Maison Ayala est une des plus anciennes Maisons de Champagne, elle est implantée à Aÿ depuis 1860. C'est Edmond de Ayala qui en est le fondateur est c'est aussi grâce à son frère cadet Fernand de Ayala que la Maison familiale s'est développée, notamment au Royaume-Unis où ce dernier s'était installé. La Maison Ayala fût pionnière dans l'élaboration de champagnes avec un style plus sec et ce dès la seconde moitié du XIXème siècle. La Maison Ayala entame une nouvelle page de son histoire depuis son rachat en janvier 2005 par la Société Jacques Bollinger. Ayala - Champagne brut Ayala majeur au meilleur prix du net !. ""Le petit frère"" de Bollinger, présidé par Hervé Augustin (et ses noeuds papillon) a de qui tenir. Hervé Augustin, Champenois de souche, a d'ailleurs dirigé Champagne Bollinger de 2000 à 2005. La maison a perdu son vignoble de 25 hectares lors de ce rachat (resté dans le giron des anciens propriétaires, le groupe Frey), mais l'approvisionnement en raisin apporté par Bollinger lui a permis d'augmenter ses ventes.
En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Champagne Ayala - Achetez le au Meilleur Prix - Envie de Champagne. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne Millesime: ---- Couleur: Blanc Effervescent Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Vous constatez un problème sur ce lot?