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Sensation Vin vous propose avec son « week-end dégustation » une découverte approfondie des vins de Bourgogne. Le samedi matin (de 10h00 à 13h00), nous abordons les données clés de l'œnologie et des vins de Bourgogne avant de débuter la méthodologie de dégustation par le biais d'exercices de dégustation. Ces exercices vous permettent de dissocier les saveurs, les arômes, d'échanger sur les ressentis et de les interpréter. Place ensuite à la dégustation à l'aveugle, pendant laquelle vous comparez 10 vins produits en Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Côte de Nuits. Vous dégustez 5 vins blancs et 5 vins rouges, des appellations villages, des premiers crus et un grand cru. Le samedi après-midi (16h à 19h), nous nous consacrons aux vins les plus emblématiques de la Bourgogne. Après un rappel des critères déterminant le classement en grand cru, la séance est illustrée par une dégustation rare et prestigieuse de 10 grands crus bourguignons. Week-end Dégustation - Week-end Oenologie - Beaune - Bourgogne. Le dimanche matin (11h à 13h), nous poursuivons notre initiation en élargissant notre vision aux vins de la Bourgogne-Franche-Comté, car c'est une région multiple: des 1500 ha de l'appellation Pouilly-Fumé à l'extrême ouest de la Bourgogne, dans la Nièvre, aux 2000 ha du Jura à l'est de la région, sans oublier le sud comprenant une partie du Beaujolais avec Moulin-à-Vent.
J'ai déniché pour vous un hôtel magnifique dans un moulin du 12ème siècle, situé sur les rives du Cousin dans le parc naturel régional du Morvan, et disponible dès 156€ par personne seulement les 2 nuits / 3 jours. Week-End Dégustation. Vous pourrez pratiquer différentes activités dans la région comme l'équitation, le canoë-kayak ou encore le rafting. Par ailleurs l'hébergement se trouve à 1h environ de Dijon et de Beaune. A ne pas manquer: détendez-vous après vos journée de marche, de visite, ou de dégustation de vins en réservant un accès privatisé au spa moyennant un supplément de 10€. Et pas de crainte à la réservation: si besoin, l'annulation est gratuite jusqu'à quelques jours du départ.
Vins blancs: Chassagne-Montrachet Clos Devant 2017, Château-Chalon 2011, Côtes-du-Jura 2017, Pouilly-Fumé 2017 Vins rouges: Vosne-Romanée 2016, Volnay 1 er cru Santenots 2013, Arbois 2015, Moulin-à-Vent « Le Clos du Moulin-à-Vent » 2016
Ce séjour œnologique dans le vignoble bourguignon est l'occasion de découvrir les Grands Crus, de vous immerger au cœur des appellations renommées et pourquoi pas de dormir chez nos vignerons partenaires et se réveiller au milieu des vignes! Week end dégustation vin et spa bourgogne immobilier. Laissez-nous vous guider lors de vos week-ends viticoles dans la région de Bourgogne Il est parfois difficile de s'y retrouver parmi les multiples régions, communes et appellations de ce vignoble. Nos équipes ont sillonné la route des vins de Bourgogne et sélectionné avec soin les partenaires VINOTRIP pour la qualité et l'authenticité de leurs prestations, de l'intimité du petit producteur aux prestigieux Grands Crus. Nous avons retenu le meilleur de l' oenologie en Bourgogne et des activités viticoles: stage œnologie Bourgogne, atelier vigneron, dégustation,... Les vignerons bourguignons que nous avons sélectionnés pour vous, réputés pour la qualité de leurs vins et la chaleur de leur accueil, vous feront partager leur profond attachement à leur région et à leur terre.
Dijon: le Best of à vélo Le point de départ de notre weekend? Dijon, ou la capitale des ducs, comme les dijonnais la surnomment De taille humaine, on s'est tout de suite sentis bien dans cette ville aux tuiles vernissées. Quoi de mieux que les vélos en libre service pour vivre Dijon comme un dijonnais? On a donc opté pour le "vélib" local (ici on les appelle Vélodi) de couleur cassis (exactement comme la liqueur utilisée dans la recette du célèbre Kir®) pour sillonner et circuler dans la jolie capitale de la Bourogne. La Buvette des Halles, Dijon Au marché Rendez-vous aux halles Le marché couvert de Dijon c'est le lieu de rencontre des dijonnais le mardi, vendredi et samedi. L'Office de Tourisme de Dijon propose même une visite culturelle et gourmande de ce lieu emblématique. Notre coup de cœur: prendre l'apéritif de midi en joyeuse compagnie entourés d'étals de produits de saison à l a Buvette des Halles! Week end dégustation vin et spa bourgogne http. Autour des halles, vous retrouverez un grand choix de restaurants hyper sympas pour manger en terrasse.