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50min Très facile Bon marché J Par Julie Pas de perte avec cette recette économique et original qui raviront vos enfants! Ingrédients 3 personnes Fanes (carotte) Fanes (radis) 1 dosette de safran 1 bouillon de volaille 5 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur Matériel Casserole Mixeur plongeant Préparation Préparation: 30min Cuisson: 20min 1 Mixer les fanes de carottes et de radis au robot et épluchez et couper les pommes de terre. 2 Mettre le tout à cuire dans une casserole avec de l'eau, y ajouter le bouillon. quand cela est cuit, ajouter le safran et mixer: c'est prêt! Commentaires Idées de recettes Recettes de soupe de carottes Recettes à base de fanes de radis Recettes de soupe de fanes de carottes Recettes à base de fanes de carottes Recettes de soupe de fanes de carotte
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe aux fanes de carottes (ou verdure) de carotte (ou deux petites) 25 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Laver les fanes de carottes et les couper très grossièrement. Étape 2 Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Une fois fondu, y faire revenir l'oignon émincé pendant 2 mn à feu assez fort. Étape 4 Ajouter les rondelles de pommes de terre avec les fanes. Faire revenir l'ensemble 5 bonnes minutes. Y verser 1/2 litre d'eau, le bouillon, sel, poivre. Dès que la préparation se met à bouillir, laisser cuire en couvrant 30 mn à feu doux. Mixer le tout, remettre dans la cocotte, ajouter la crème fraîche et laisser cuire de nouveau 5 mn.
Mandoline De Buyer Lire nos conseils d'achat de mandoline... Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances. technique Potage aux fanes de radis Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence! Potage au cresson Une recette économique de soupe. pratique Cuisiner avec les enfants Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c'est possible et c'est même recommandé! Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité. Ustensiles La mandoline Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets. recettes Fan de fanes! Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant. Par ici la bonne soupe! Un repas complet à déguster avec un bon pain frais. Plus de recettes Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux de Kilometre-0 Forum Le site, les recettes, le matériel...
Les fanes de légumes... sont des aliments qui sont bien souvent jetées à la poubelle. Pourtant les fanes de radis, de navet, de poireaux, de brocolis ont des qualités nutritionnelles très interessantes. De plus les fanes de légume se cuisine facilement et simplement en soupe ou en accompagnement de plat de viande. Made with and gourmandise for you. All Rights Reserved
Ingrédients pour 6 Radis 3 Pommes de terre 2 Tablettes de bouillon de volaille 1 Oignon 60 g Beurre 12, 5 cl Crème liquide 3 tranches Pain de campagne 2 Brins de persil Muscade râpée Sel Poivre Étapes de préparation Lavez les feuilles de radis dans deux eaux (vous conserverez les radis nettoyés, au frais, pour une autre utilisation). Egouttez-les bien, puis hachez-les grossièrement. Epluchez les pommes de terre. Rincez-les et coupez-les en morceaux réguliers. Diluez les tablettes de bouillon dans 1 litre d'eau chaude. Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans 25 g de beurre. Ajoutez les feuilles de radis et les pommes de terre. Versez le bouillon. Salez légèrement (le bouillon est déjà salé), poivrez et parfumez de muscade râpée. Laissez cuire à découvert pendant 40 min. Le bouillon doit réduire d'un quart. Pendant ce temps, nettoyez les 6 radis réservés. Râpez-les finement. Fouettez la crème liquide en Chantilly avec deux pincées de sel. Incorporez-y les radis râpés. Détaillez le pain de campagne en petits dés et faites-les dorer dans le reste de beurre.
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe aux fanes de radis Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Peler et émincer l'oignon. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis. Note de l'auteur: « Très original et très fin. A servir avec des croûtons. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe aux fanes de radis