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Ajoutez les lentilles puis remuez et salez encore et laissez environ 2 à 3 minutes. Retirez la poêle du feu puis parsemez du persil et servez votre poêlée légère de lentilles et champignons.
Émince finement l'oignon. Mets l'oignon, le ketchup, la moutarde, l'ail, le thym et la muscade dans un récipient et bien mélanger. Chauffe l'huile dans un wok ou une poêle, fais y revenir le mélange pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoute le bouillon de légume et laisse mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoute les lentilles, le riz et la ciboulette ciselée, laisse mijoter pendant 5 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. Ajuste l'assaisonnement, sers en saupoudrant de poivre et en décorant d'un peu de ciboulette. Voilà un plat à savourer dès que les chaleurs seront terminées, c'est-à-dire… maintenant chez-nous! Poêlée de lentilles et légumes au. Dis-moi, as tu un plat fétiche, mélange de plein de légumes, légumineuses et céréales? S'il te plaît, partage tes idées en commentaires! ————————————— Cet article fait parti d'une série de recettes végétales proposées par des blogueuses qui ont la gentillesse de partager leur travail ici. Les photos présentées ici, ainsi que les recettes sont leur entière propriété.
Éplucher les oignons et les ciseler. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et y faire colorer les oignons. Une fois les oignons bien blonds, les mettre de côté, dans une assiette par exemple. Pendant ce temps faire cuire les lentilles dans de l'eau 15 mn et saler en fin de cuisson. Une fois cuites, bien les égoutter. Remettre une cuillère d'huile dans la poêle des oignons sans la rincer et y ajouter les épices. Les faire torréfier quelques secondes pour en développer les saveurs, puis ajouter le riz et poursuivre la cuisson à sec une minute en mélangeant bien pour nacrer et enrober tous les grains. Ajouter la moitié de l'eau, saler et faire cuire à feu doux entre onze et dix-huit minutes (voir suivant le type de riz, regarder le temps de cuisson indiqué sur le paquet) après la reprise de l'ébullition. Recette de Poêlée de poulet aux lentilles et légumes du soleil. Ajouter le restant de l'eau petit à petit en fonction de l'absorption. Ajouter les oignons 5 mn environ après le début de l'ébullition et les lentilles 5 mn avant la fin de la cuisson.
4. 5 / 5 basé sur 8 avis Imprimer Une recette ultra-réconfortante prête en moins 20 minutes! Une délicieuse manière de déguster les légumes d'hiver... Préparation 1 Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon avec le beurre, ajouter tous les légumes, les lentilles, les cubes de bouillon et couvrir d'eau au-dessus des légumes. Poêlée de lentilles et légumes france. 2 Fermer la cocotte, laisser cire 20 minutes à partir du chuchotement. Une fois cuit, mixer le tout le plus finement possible avec la crème fraîche. Pour finir Servir dans des bols accompagné d'éclats de noisettes grillées et des tranches de pain.
Vous pouvez donc utiliser la même base avec les légumes de votre choix: panais, poireau, céleri ou même chou pourra également agrémenter cette soupe!
Ajoutez-les à la poêlée et prolongez la cuisson de 1 à 2 minute(s). Salez, poivrez et parsemez de persil ciselé avant de servir. Crédit photo: Shutterstock Gourmand – Recettes de cuisine