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Jus pétillant aux notes végétales, Vivacité, équilibre sucre acide, ainsi que sa fin de bouche subtilement salée. Vivacité, équilibre sucre acide, ainsi que sa fin de bouche subtilement salée.
en petits morceaux et mettre le tout dans une casserole. Ajouter deux litres d'eau et amener à ébullition puis faire cuire une demie heure à couvert et à feu moyen. Les morceaux de rhubarbe doivent être cuits à coeur (chez moi ils étaient carrément en purée à la fin). Pétillant de Pomme Rhubarbe sans alcool - Le Clos des Citots. Laisser complétement refroidir ainsi et à couvert (une nuit par exemple). En parallèle faire filtrer l'eau d'un yaourt à l'aide d'une petite passoire recouverte d'un filtre à thé jetable découpé, le tout au dessus d'un bol et au réfrigérateur. Le lendemain filtrer la casserole de rhubarbe au dessus d'un grand saladier avec un tamis assez fin, en plusieurs fois. Quand vous obtenez de la pulpe de rhubarbe assez compacte, recommencez jusqu'à épuisement du mélange (avec la pulpe cuite restante faites-en une tarte par exemple). Ajouter l'eau du yaourt au "sirop" de rhubarbe et le miel, bien mélanger, le miel doit être intégralement dissout. Goûtez le liquide, il devra vous paraître plus sucré que ce que vous aurez au final, car le sucre du miel sera en parti "absorbé" par la fermentation.
À Chilleurs-aux-Bois, Étienne Pellerin cultive la rhubarbe et vous propose sa saveur singulière, mais maîtrisée, dans des nectars, pétillants, sirops, confitures et compotes. Son point commun avec sa rhubarbe? Les racines! La plante vivace perd certes ses tiges et feuilles en hiver mais, elles, demeurent ancrées bien profondément dans le sol. Celles d'Étienne Pellerin aussi. « J'ai grandi dans une ferme, éclaire l'agriculteur. Enfant, je montais parfois tout fier dans le tracteur de mon père puis, ensuite, j'aidais dans les champs. Petillant de rhubarbe cafe. Là réside la meilleure école et la richesse dont héritent les enfants. » Aujourd'hui, il est le père. À 63 ans, l'homme de la terre perpétue celle de ses parents, puis la sienne, par sa transmission à son premier fils. Toute? Non, 3 000 mètres carrés de culture de rhubarbe résistent encore à l'envahisseuse jeunesse parmi les céréales de l'exploitation chilleuroise. Le bon tiers d'un terrain de foot lui suffit à Étienne Pellerin. N'en justifie pas plus sa supposée baisse de régime par ses cheveux poivre et sel ou ses yeux légèrement plissé derrière ses lunettes que le rendement de la rhubarbe.
Accueil › Produits du terroir › Boisson sans alcool: eau, jus de fruit, sirop... › Jus de fruits et légumes › Jus de fruit › Jus de fruit du verger › Jus pétillant de rhubarbe Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: jus pétillant de rhubarbe Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur Les chapons de Saulzoir Catégorie: Jus de fruit du verger N. C. Petillant de rhubarbe et. Présentation du produit Le Pétillant de Rhubarbe est élaboré avec du pur jus qui est sucré et gazéifié avant d'être pasteurisé. C'est une boisson acidulée, légèrement pétillante au parfum sucré. Servir très frais Sans alcool, le pétillant de rhubarbe convient parfaitement à tous, petits et grands à tout moment de la journée. Crédit photo: A propos du producteur à Saulzoir (59227) dans le terroir Le Valenciennois Au coeur du Hainaut français, à 17 kilomètres de Valenciennes et de Cambrai, dans une ferme carrée typique du Nord, nous vous proposons des produits fermiers issus de notre production. Pour Noël et la nouvelle année, nos volailles de fêtes, chapons et poulardes feront votre régal.
Livraison offerte à partir de 60€ d'achat par Mondial Relay Référence: 229 Prix: 4. 10 € En stock Le pétillant de rhubarbe est une boisson originale qui saura faire pétiller vos moments de convivialité. Boisson SANS ALCOOL. Sans alcool × Prevenez moi quand cet article sera de nouveau disponible Votre requête a bien été enregistrée Pour être informé par email de la disponibilité de cet article, merci de saisir votre email. Votre email: Détails Composition JUS DE RHUBARBE 55%, EAU, SUCRE, CO2 EXOGÈNE, CARBONATE DE CALCIUM, ANTHOCYANES, ACIDE ASCORBIQUE Contenance 75 cl Origine France Degrés d'alcool 0° (sans alcool) Produits similaires Bière Quentovic des Butineuses Bière blonde artisanale au miel des Hauts de France d'Histoire d'Abeille. Celle ci est trés raffraichissante et fleurie.... 5. Le Pétillant de Rhubarbe | LA RHUBARBELLE INC. | Aliments du Québec. 05 € Cidre doux Ce cidre artisanal possède, derrière ses notes sucrées, un juste équilibre entre sucre et acidité qui lui confère une qualité désaltérante.... 4. 50 € Frênette BIO La frênette est une boisson traditionnelle locale.
Visite gratuite de la cidrerie sur réservation. Plus d'informations Poids 1. 36 kg Certification: Biologique Taux d'alcool: 8% d'alcool Contenance: 75CL Producteur: Le Pressoir de Henwiel Géographie: 35610 Vieux-Viel