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Une recette d'entrée proposée par lililapeste Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 0 Commentaires 123 Temps de préparation: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 Boudins blancs 6 Pommes 100G d'airelles 1 Orange non traitée 30Cl d'eau 30Cl de lait 1 Pincée de 4 épices 60G de beurre (+ 1 noix) 40G de sucre Préparation: 1/ Éplucher les pommes et les couper en quartiers. Dans une sauteuse, faire fondre les 60g de beurre, ajouter les pommes et saupoudrer de sucre. Laisser les pommes caraméliser doucement puis ajouter les airelles. 2/ Verser le lait et l'eau dans une casserole, ajouter les zestes de l'orange et la pincée de 4 épices. Boudin Blanc Aux Pommes Caramélisées - Envie De Bien Manger. Quand le mélange est proche de l'ébullition, faire pocher les boudins qq minutes. 3/ Dans une poêle, faire chauffer la noix de beurre et faire griller doucement les boudins. 4/ Dresser les boudins avec les fruits autour et servir immédiatement. Une portion (env. 440 g): Calories 321 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 39, 6 g Lipides 13, 2 g Publié par Ça a l'air bon!
la recette des Tartelettes de boudin blanc à la pomme est celle qui vous faut! Source: Inspirations de cuisine Tartelettes pommes - boudin blanc Tags: Dessert, Pomme, Raisin, Boudin, Boudin Blanc, Oignon, Saucisse, Pâte feuilletée, Gâteau, Viande, Feuilleté, Tartelette, Sec, Pâte Pour 6 tartelettes: 250 gr de pâte feuilletée ou brisée 3 boudins blancs 2 pommes 1 oignon 1 c. à soupe de raisins secs beurre, sel... Source: La cuisine de Mathilde Boudins blancs aux morilles, - Les délices de Thé Tags: Pomme de terre, Champignon, Patate douce, Pomme, Boudin, Boudin Blanc, Saucisse, Thé, Facile, Viande, Truffe, Fondue, Purée, Légume, Festif, Patate, Boisson chaude Purée de patates douces à la truffe et pommes fondues caramélisées. Verrines de boudin blanc & compote de pommes – Moi, gourmande ?. Facile et vite réalisé, à la fois festif aussi, une... Source: Les délices de Thé Tartelettes de boudin blanc aux pommes - Gourmandises sucrées ou salées Tags: Entrée, Dessert, Pomme, Beurre, Boudin, Boudin Blanc, Échalote, Saucisse, Gâteau, Salé, Sucré, Viande, Tartelette Ingrédients pour 12 tartelettes ( en entrée) ou 18 ( en amuses bouches) 3 pommes 2 échalotes 20 gr de beurre 1.
Saler et poivrer. Servez la compotée de pommes chaudes avec les boudins blancs dans des cuillères apéritives ou verrines. C'est prêt! Partager la publication "Boudin blanc apéritif aux pommes" Facebook Twitter
Icone flèche 30min Facile Bon marché Par Emmanuelle du blog LeS PeTiTs PlATs D'EmA Recette simple et savoureuse, le seul inconvénient c'est que l'on ne peut pas la préparer à l'avance. Ingrédients 6 personnes 2 boudins blancs 2 pommes granny smith 15 cl de vin blanc 30 g de beurre ½ citron 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 c. de miel 1 bâton de vanille Sel ou sel fin Poivre Matériel Poêle Robot mixeur Verre(s) à verrine Préparation Préparation: 15min Cuisson: 15min 1 Cuire les boudins à la poêle avec 15g de beurre 10 minutes à feu doux puis déglacer avec le vin blanc. 2 Enlever la peau des boudins et mixer la chair avec le jus de cuisson, la crème, sel et poivre. Recette - Mousse de boudin blanc et pommes en verrine en vidéo. 3 Éplucher les pommes et les couper en petits dés. 4 Cuire les pommes dans une poêle avec le beurre et le jus de citron pendant 5 min. Hors du feu ajouter le miel et les graines de vanille puis mélanger. 5 Répartir la mousse de boudin dans les verrines, ajouter les pommes et servir. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de miel Recettes à base de boudin blanc Recettes du boudin aux pommes Recettes du boudin blanc aux pommes Recettes de boudin blanc au vin blanc Recettes d'entrées apéritives
Coupez les boudins en morceaux et ôtez-en la peau. Réservez. 2. Épluchez, ôtez le trognon des pommes, et coupez en tranches fines. 3. Faites fondre doucement le beurre dans la poêle, ajoutez-y les tranches de pommes. Versez-y le miel, le sucre, le filet de jus de citron. Enrobez bien les morceaux de pommes du mélange, laissez-cuire jusqu'à ce que les pommes caramélisent bien et deviennent fondantes. Mélangez régulièrement dans la poêle afin que le caramel ne durcisse pas trop. Une fois les pommes cuites, dressez au fond des verrines. 4. Terminez par les morceaux de boudin, retournez-les afin de les cuire sur chaque face. 5. Dressez deux morceaux de boudin de chaque sur les pommes par verrine, servir immédiatement. On se retrouve tout à l'heure pour la seconde recette apéritive de Noël (toujours très facile)! Lillie Retrouvez-moi sur… FACEBOOK – HELLOCOTON – FOOD REPORTER
Des petites cuillères simples, rapides (mais efficaces) et aussi bon marché qui pourront parfaitement s'inviter à votre table de réveillon! L'association boudin blanc et pommes fonctionne toujours! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Peler la pomme, retirer trognon et pépins. La couper en morceaux puis placer dans une casserole avec l'eau, laisser cuire à couvert sur feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque les morceaux de pommes sont cuits ajouter la cassonade et une cuillère à café de cannelle puis laisser cuire encore 5 minutes. Retirer du feu et écraser grossièrement à la fourchette. 2 Dans une poêle faire fondre un peu de beurre puis cuire le boudin, préalablement coupé en rondelles, sur les deux côtés (vous pouvez ou non retirer la peau du boudin). Pour finir Disposer un peu de compote tiède dans les cuillères puis les rondelles de boudin par dessus, enfin parsemer d'un peu de cannelle moulue.
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