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Description du produit Ce fromage traditionnel de notre région est fabriqué à proximité de Maroilles, dans une fromagerie familiale. C'est le lait issu de l'élevage de la ferme qui est utilisé pour confectionner le célèbre Maroilles. Ce maroilles peut être mangé à l'état brut, mais aussi être cuisiné comme par exemple en tarte Description Ce maroilles peut être mangé à l'état brut, mais aussi être cuisiné comme par exemple en tarte
0 g|ml Pour 100, 0 g|ml Apports journaliers recommandés (en%) 1319 kJ 318 kcal 26 g 18 g < 0, 5 g 21 g 2, 3 g 520 65, 00% Réf / EAN: 21655 / 3255420011069 Avis clients (5) 4. Fromage maroilles prix du carburant. 8 /5 Notes attribuées 5 4 3 2 1 Les plus récents Agetorix Publié le 10/10/19 maroilles ideal Acheté pour faire des flamiches Agetorix recommande ce produit. riric59 Publié le 25/08/18 tres bon produit typique du nord tres bon gout et tres bonne texture Riric59 recommande ce produit. Un très bon produit du Nord Parfait pour faire une tarte au Maroilles. jluc59680 Publié le 02/03/17 comme d'habitude C'est un produit que j'utilise régulièrement Juxes Publié le 29/12/16 Ras Bon produit je recommande Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
Comment cuisiner le maroilles, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fromage. Le maroilles est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, il est affiné quatre mois en cave humide et fait parti des fromages au goût puissant. Histoire et caractéristiques du maroilles Le maroilles a été fabriqué pour la première fois vers 960 par des moines de l'abbaye de Maroilles dans le nord de la France. Depuis 1976, il bénéficie d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Son aire de production se limite aux départements du Nord et de l'Aisne. A quelle saison manger du maroilles Le maroilles, se déguste en primeur de septembre à avril; c'est la pleine saison de sa dégustation de mai à août. Maroilles NOUVION 750g. Les calories et les infos nutritionnelles du maroilles Fromage du Nord, le maroilles affiche un fort taux de matière grasse. Bien que très calorique, il représente un bel apport en protéines et en calcium, nécessaires à l'équilibre neuromusculaire et osseux.
Pendant le temps d'affinage, le Maroilles se dote d'une magnifique croûte rouge, favorisé par le développement du Brévibactérium linens, plus communément appelé « ferment rouge », et présent dans les caves. Fiche technique Lait Vache Provenance Nord Texture Souple Goût Typé
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